Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut Loriot 0,375l

Der Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut von Michel Loriot – Teil der Apollonis-Linie – ist ein eindrucksvoller 100 % Pinot‑Meunier‑Champagner, der traditionelles Familienhandwerk mit moderner Leidenschaft verbindet – genau wie wir bei Apropos Wein.In zartem Goldgelb mit heller Perlage zeigt sich dieser Blanc de Noirs mit feiner, ausgeprägter Frische. Das Bouquet präsentiert eine jugendlich-fruchtige Klarheit: grüne Birne, Melone und Zitrusnoten, begleitet von dezenten Brioche‑Noten und einer eleganten Hefetiefe, die dem Duftprofil zusätzliche Finesse verleiht 

Am Gaumen überzeugt das Cuvée mit mittlerem Körper, ausgewogener Säurestruktur und cremiger Textur. Aromen von Apfel, Zitrone und dezent nussiger Hefetiefe verweben sich mit kalkiger Mineralität und einem salzigen Abgang, der seine präzise Herkunft aus der Vallée de la Marne betont 

Michel Loriot, „der melomane Vigneron“, pflegt seine Rebstöcke in Festigny in neunter Generation und lässt die Trauben und Weine während Fermentation und Reifung bewusst mit klassischer Musik beschallen. Das soll vermeintlich Hefewachstum und Struktur positiv beeinflussen 
Der Ausbau erfolgt mit mindestens 24 Monaten Hefelager im traditionellen Champagnerstil, ergänzt durch schonende Kaltgärung und eine Dosage von etwa 9 g/l 

Ideal als eleganter Aperitif oder genussvoller Begleiter zu Meeresfrüchten wie Garnelen, Austern, zarten Fischvorspeisen, mildem Käse oder einem feinen Lachsgericht – serviert bei 8–10 °C entfaltet er seine belebende Frische und raffinierte Struktur 

Michel Loriot und Apropos Wein teilen zentrale Werte: familiäre Weinbautradition, ernsthafte Handwerkskunst und das Streben nach Herkunftstreue und Character im Glas. Der Authentic Meunier ist ein authentischer, gereifter Pinot Meunier, der mit klarem Profil, feiner Textur und festem, mineralischem Rückgrat überzeugt – ein stilvoller Botschafter unseres Sortiments.