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Der Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2021 ist ein eleganter Weißwein aus der renommierten australischen Kellerei Penfolds. Dieser Chardonnay stammt aus dem Tumbarumba-Gebiet in New South Wales, bekannt für seine kühlen Klimabedingungen, die ideale Voraussetzungen für die Chardonnay-Traube bieten.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Strohgelb.
Das Bouquet ist einladend und vielschichtig, mit einer perfekten Balance zwischen saftiger Frucht und zarten Röstnoten des Feinhefelagers. Aromen von Nougat, gehackten Pistazien, Mandeln, heißen Maronen, gerösteten Haselnüssen und Crème brûlée verschmelzen mit duftigen Noten von Pfirsich, reifen weißen Nektarinen und frischen Limetten.
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Der Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2021 ist ein eleganter Weißwein aus der renommierten australischen Kellerei Penfolds. Dieser Chardonnay stammt aus dem Tumbarumba-Gebiet in New South Wales, bekannt für seine kühlen Klimabedingungen, die ideale Voraussetzungen für die Chardonnay-Traube bieten.
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem blassen Strohgelb.
Das Bouquet ist einladend und vielschichtig, mit einer perfekten Balance zwischen saftiger Frucht und zarten Röstnoten des Feinhefelagers. Aromen von Nougat, gehackten Pistazien, Mandeln, heißen Maronen, gerösteten Haselnüssen und Crème brûlée verschmelzen mit duftigen Noten von Pfirsich, reifen weißen Nektarinen und frischen Limetten.
Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und vielschichtig, mit frischen Noten von Gurken und Zitrusfrüchten (Limette). Die saftige Säure, straffe Phenole und eine geschmeidige, fast cremige Textur sind perfekt ausbalanciert. Das Finale ist lang, sehr elegant und seidig, mit feiner Mineralität und Frische.
Nach der Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen vergoren. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein für acht Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Serviervorschläge: Dieser Chardonnay harmoniert hervorragend mit gegrilltem und gebratenem Fisch, Lachs, Jakobsmuscheln, Risotto, Geflügel- und Kalbsfrikassee mit Morcheln, Frühlingsgemüse in Rahmsauce sowie Gerichten der asiatischen Küche mit Fisch, Geflügel, Tofu und Gemüse.
Alkoholgehalt: 13,0 % vol.
Trinktemperatur: 8–10 °C.
Lagerpotenzial: Dieser Wein kann bis zu acht Jahre gelagert werden, wobei er seine Frische und Eleganz bewahrt.
Der Penfolds Bin 311 Chardonnay Tumbarumba 2021 ist ein exzellenter Vertreter australischer Weißweine und bietet ein komplexes und harmonisches Geschmackserlebnis.
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Herkunftsland | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | |
| Australien | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Penfolds
Penfolds ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Australiens und ein wahrer Pionier der australischen Weinindustrie. Gegründet im Jahr 1844, steht Penfolds für Exzellenz, Innovation und Tradition. Der legendäre Grange, Penfolds' Flaggschiffwein, gilt als einer der größten Rotweine der Welt und repräsentiert die Vision des Weinguts, unvergleichliche Weine zu schaffen, die den einzigartigen Charakter des australischen Terroirs einfangen.
Philosophie und Vision von Penfolds
Die Philosophie von Penfolds konzentriert sich auf die Herstellung von Weinen, die den Charakter der australischen Weinlandschaft auf höchste Weise ausdrücken. Penfolds setzt auf eine Kombination aus innovativen Techniken und jahrhundertealter Tradition, um Weine zu erzeugen, die sowohl ausdrucksstark als auch komplex sind. Die Vision von Penfolds ist es, zeitlose Weine zu kreieren, die die Beständigkeit und Qualität des Weinguts über Generationen hinweg widerspiegeln.
Weinsortiment von Penfolds
Penfolds bietet eine breite Palette an hochwertigen Weinen, die für ihre Tiefe, Kraft und Finesse bekannt sind. Hier eine Auswahl der berühmtesten Weine:
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Penfolds Grange: Dieser ikonische Shiraz ist bekannt für seine tiefen Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Gewürzen. Der Wein zeigt eine perfekte Balance zwischen reifer Frucht und gut strukturierten Tanninen und gilt als einer der besten Rotweine der Welt. Ideal zu rotem Fleisch, Wildgerichten und kräftigen Käsesorten.
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Penfolds Bin 389: Ein weiterer legendärer Wein von Penfolds, oft als "Baby Grange" bezeichnet, der durch seine reiche Frucht, würzige Noten und weiche Tannine besticht. Er passt hervorragend zu Lamm, gegrilltem Fleisch und gereiftem Käse.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Penfolds
Penfolds legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und den schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Das Weingut setzt auf präzisen Weinbau und verwendet modernste Techniken, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen, die die Essenz des australischen Terroirs widerspiegeln.
Fazit
Entdecken Sie die Kraft und Eleganz der Weine von Penfolds bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Fruchtigkeit, Tiefe und Komplexität dieser ikonischen australischen Weine begeistern.
