Brachetto d`Acqui DOCG 2025 Braida 0,75l

Mit dem Brachetto d’Acqui 2025 präsentieren wir Ihnen ein vinophiles Juwel des Piemonts, das wie kein zweiter Wein für pure, unbeschwerte Lebensfreude steht. Das Weingut Braida, unter der Leitung von Giacomo Bologna weltberühmt geworden, hat die Kunst der Schaumweinerzeugung mit autochthonen Rebsorten perfektioniert. Während Braida für seine monumentalen Barberas bekannt ist, zeigt der Brachetto die spielerische, fast poetische Seite des Hauses. In den Hügeln von Rocchetta Tanaro finden die Brachetto-Trauben auf kalkhaltigen Sand- und Lehmböden die idealen Bedingungen, um ihre einzigartige Aromatik und die feine Perlage zu entwickeln. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, dem Erhalt regionaler Traditionen und der Fähigkeit, puren Genuss in die Flasche zu bringen, spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Herz und Seele berühren.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein verführerisch, intensiv und von einer betörenden aromatischen Brillanz geprägt. In der Nase entfaltet sich ein betörendes Panorama von frisch gepflückten Walderdbeeren, saftigen Himbeeren und reifen Kirschen. Begleitet wird diese rote Fruchtfülle von den für die Brachetto-Traube so unverwechselbaren floralen Nuancen: Ein Hauch von Rosenblättern, Geranien und eine dezente Spur von Moschus verleihen dem Duftbild eine noble Tiefe. Die aromatische Intensität ist so klar und präzise, dass man sich unmittelbar in die blühenden Weinberge des Piemonts versetzt fühlt.

Am Gaumen offenbart der Brachetto von Braida seine ganze Raffinesse und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine extrem feine, cremige Perlage und einen lebendigen Körper, der von einer vitalen Säure und einer natürlichen, perfekt eingebundenen Restsüße getragen wird. Trotz seiner Süße wirkt der Wein niemals schwer, sondern bleibt durch den niedrigen Alkoholgehalt und die spritzige Kohlensäure tänzerisch leicht und erfrischend. Die Aromen von roten Beeren und Rosen verschmelzen harmonisch und führen in ein langanhaltendes, animierendes Finale, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein Wein, der durch seine Eleganz und seine fröhliche Art besticht.

Als Speisebegleiter ist dieser Brachetto d’Acqui ein wahrer Virtuose der Dessertküche. Er ist der klassische Partner zu frischen Erdbeeren, Obstkuchen oder feinem Gebäck. Dank seiner aromatischen Kraft harmoniert er ebenso exzellent mit dunkler Schokolade, fruchtigen Sorbets oder dem traditionellen piemontesischen Panettone. Auch als ausgefallener Aperitif oder zu würzigem Gorgonzola mit Feigensenf ist er ein echtes Erlebnis. Ein Wein für besondere Momente und gesellige Runden, der die Leidenschaft der Familie Bologna in jedem Glas widerspiegelt.

Braida di Bologna Giacomo S.r.l.
Strada Provinciale SP27, n. 9
14030 Rocchetta Tanaro (Asti)
Piemonte – ITALIA

Zutaten

Nährwerte