Der Brouilly La Chaize 2020 von Château de la Chaize ist ein charaktervoller Rotwein aus der renommierten Appellation Brouilly im Beaujolais, Frankreich. Dieser Wein wird aus 100 % Gamay Noir-Trauben vinifiziert, die auf porphyrischem Granitboden gedeihen, was dem Wein eine besondere Eleganz und Länge verleiht.
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Gewürzen wie Pfeffer und Nelken, begleitet von floralen Noten von Veilchen und Flieder.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit reifen Tanninen und einer lebhaften Säure. Die Fruchtaromen werden von mineralischen Nuancen und einem Hauch von Rauchigkeit ergänzt. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Alkoholgehalt: 14,82 %
Restzucker: 1,7 g/l
Säuregehalt: 3,68 g/l
Gesamtschwefel: 64 mg/l
Dieser Wein wurde 18 Monate in großen Holzfässern (Foudres) ausgebaut, was zu seiner Komplexität und Struktur beiträgt.
Ideal zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten, gereiftem Käse und herzhaften Eintöpfen.
Dieser Wein hat ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial und kann über die nächsten 5 bis 10 Jahre weiter reifen.
Der Brouilly La Chaize 2020 erhielt 95 Punkte von James Suckling, der den Wein für seine Tiefe und Eleganz lobte.