Purpurfarben, in der Nase feine Beerenfruchtaromen mit zarten Röstaromen, am Gaumen dichte, gut eingebundene Tannine, gute Länge im Abgang.
Ausbau:
Maischestandzeit zwischen 16 und 21 Tagen, Vergärung im Holzgärständer, Gärtemperatur zwischen 28 °C und 30 °C, Reifung in kleinen Holzfässern für 16 Monate.
Bodenanalyse:
kalkreicher Schwemmlandboden