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Der Cabernet Sauvignon von Vergelegen präsentiert sich als komplexer und eleganter Rotwein mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Unterstrichen wird das Bouquet von würzigen Noten und einem attraktiven Zedernholzcharakter, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und reichhaltig, mit ausgeprägten, aber gut integrierten Tanninen. Die Harmonie zwischen Frucht und Holz gibt dem Wein eine schöne Eleganz und eine vielschichtige Struktur. Der Abgang ist lang und verleiht dem Wein zusätzliches Lagerpotential
Hergestellt aus 100 % Cabernet Sauvignon, werden die Trauben aus den Rooiland- und Stonepine-Weinbergen geerntet, die in den Granit- und Hutton-Böden gedeihen. Nach der Fermentation reift der Wein 16 Monate in neuen französischen Eichenfässern, was zu seiner komplexen Aromatik beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Steak, Lamm oder Risotto. Der Wein kann jetzt genossen werden, wird jedoch durch sorgfältiges Lagern in den nächsten acht Jahren weiter profitieren
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Marke
Vergelegen
Das südafrikanische Weingut Vergelegen, gelegen im malerischen Somerset West in der Nähe von Kapstadt, zählt zu den besten Weingütern der Stellenbosch-Region und weltweit. Gegründet im Jahr 1700, ist Vergelegen berühmt für seine Weine, die sowohl Eleganz als auch Komplexität bieten. Mit einer reichen Geschichte, die über drei Jahrhunderte zurückreicht, vereint Vergelegen Tradition und modernste Weinbaupraktiken. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Cabernet Sauvignon-basierten Rotweine und seinen charaktervollen Sauvignon Blanc, die durch ihre Tiefe, Struktur und hervorragende Reifefähigkeit beeindrucken.
Philosophie und Vision von Vergelegen
Die Philosophie von Vergelegen basiert auf dem tiefen Respekt vor der Natur und der Verpflichtung zu exzellenter Handwerkskunst. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaumethoden, um das Terroir und die Biodiversität des Weinguts zu schützen. Vergelegen verfolgt das Ziel, Weine zu schaffen, die die außergewöhnlichen klimatischen und geologischen Bedingungen des Cape Winelands optimal widerspiegeln. Die Vision des Weinguts ist es, Weine zu produzieren, die nicht nur in Südafrika, sondern weltweit zu den besten gehören. Durch die Kombination von Innovation und Tradition strebt Vergelegen danach, Weine zu kreieren, die durch ihre Finesse, Tiefe und Struktur begeistern.
Weinsortiment von Vergelegen
Vergelegen bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot- und Weißweinen, die das Potenzial des Stellenbosch-Terroirs auf außergewöhnliche Weise zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Vergelegen Cabernet Sauvignon Reserve: Ein kraftvoller und eleganter Rotwein, der durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und einem Hauch von Tabak besticht. Am Gaumen zeigt er eine feine Tanninstruktur und eine bemerkenswerte Tiefe, die ihn zu einem idealen Begleiter für Rindfleisch, Wildgerichte und gereiften Käse macht.
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Vergelegen GVB White: Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc und Sémillon, die Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Vanille entfaltet. Dieser Weißwein zeigt eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur, die ihn zu einem idealen Begleiter für Meeresfrüchte, Fischgerichte und leichte Vorspeisen macht.
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Vergelegen Sauvignon Blanc: Ein frischer und lebendiger Weißwein, der durch Aromen von Limetten, grünem Apfel und einem Hauch von tropischen Früchten überzeugt. Mit seiner klaren Säure und der eleganten Mineralität ist dieser Sauvignon Blanc perfekt für sommerliche Salate, Meeresfrüchte und leichte mediterrane Speisen.
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Vergelegen V: Ein ikonischer Wein, der aus den besten Cabernet Sauvignon-Trauben des Weinguts hergestellt wird. Mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade zeigt dieser Wein eine außergewöhnliche Komplexität und Langlebigkeit. Ideal für besondere Anlässe und als Begleiter für festliche Menüs.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Vergelegen
Vergelegen setzt auf nachhaltigen Weinbau und legt großen Wert auf den Erhalt der natürlichen Umgebung. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Biodiversität zu fördern und die Fruchtbarkeit der Böden zu erhalten. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die höchste Qualität sicherzustellen, und im Weinkeller werden sowohl traditionelle als auch moderne Techniken eingesetzt, um die Reinheit der Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Nachhaltigkeit und zur Qualität spiegelt sich in jedem Wein von Vergelegen wider.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Vergelegen
Die Weine von Vergelegen bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Eleganz, Tiefe und Finesse des südafrikanischen Terroirs meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck enthüllt die handwerkliche Präzision und die enge Verbindung zur Natur, die in die Herstellung dieser Weine einfließt. Ob ein kraftvoller Cabernet Sauvignon oder ein erfrischender Sauvignon Blanc – die Weine von Vergelegen überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Vergelegen bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die erstklassigen Weine von Vergelegen in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, handwerkliche Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Vergelegen
Entdecken Sie die eleganten und terroirgeprägten Weine von Vergelegen bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Finesse und Struktur dieser Spitzenweine aus Südafrika begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Momente – die Weine von Vergelegen bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des südafrikanischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie südafrikanische Weinkultur auf höchstem Niveau.
