Der Cabernet Sauvignon 2020 von Stark-Condé präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer, Zedernholz und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einer ausgewogenen Säure, die für Frische sorgt. Die Fruchtaromen harmonieren perfekt mit den subtilen Holznoten, die aus der 20-monatigen Reifung in französischen Eichenfässern stammen, von denen 30 % neu waren. Der Abgang ist lang und anhaltend, was diesen Wein zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes Fleisch, Wildgerichte und gereiften Käse macht.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % und einer empfohlenen Trinktemperatur von 16–18 °C eignet sich der Cabernet Sauvignon 2020 ideal für festliche Anlässe oder als gehaltvoller Aperitif. Der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu zehn Jahren.