Cabernet Sauvignon 2022 Change 0,75l

Der Cabernet Sauvignon 2022 „Change“ von Gérard Bertrand ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Languedoc, der französische Finesse mit mediterranem Ausdruck verbindet – ein Wein, der ausgezeichnet in ein Sortiment wie jenes von Apropos Wein passt, das auf Herkunft, Persönlichkeit und Qualität baut.

Im Glas zeigt dieser Cabernet eine tiefe, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart eine klare Fruchtstruktur mit schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Pflaume, umspielt von dezenten Noten dunkler Schokolade, Lakritze und einem Hauch von Vanille. Die Aromen erinnern an das typische Cabernet-Profil, ergänzt durch eine mediterrane Würze, die den Stil der Region spürbar macht.

Am Gaumen überzeugt der Wein durch jugendliche Frische und guten Schwung: die Frucht bleibt präsent, getragen von eleganten, geschliffenen Tanninen. Die Holznote ist moderat spürbar, wirkt unterstützend und fügt sich harmonisch in das Gesamtbild, ohne die Frucht zu überlagern. Der Abgang ist ansprechend lang, mit Rückblick auf die dunklen Fruchtnuancen und einer feinen würzigen Komponente.

Die Rebsorte ist 100 % Cabernet Sauvignon, und der Alkoholgehalt liegt bei etwa 13,5 % vol.
Der Wein stammt aus dem Weinbaugebiet Pays d’Oc / Languedoc-Roussillon in Südfrankreich, wo Gérard Bertrand für biodynamische und naturnahe Anbaumethoden bekannt ist.

Als Speisebegleitung passt dieser Change Cabernet Sauvignon hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Rind- oder Lammfleisch, zu kräftigen Eintöpfen, Wildgerichten oder auch zu gereiftem Hartkäse. Zudem harmoniert er mit mediterranen Gerichten mit Kräutern, wie Rosmarin oder Thymian, und ergänzt elegante Barbecue-Kreationen sehr gut.

Mit diesem Wein erweitern Sie Ihr Portfolio bei Apropos Wein um einen modernen, gut strukturieren Rotwein mit klarem Herkunftsbezug, der zugleich zugänglich und charaktervoll erscheint – ideal für Weinfreundinnen und Weinfreunde, die Wert auf Stil, Herkunft und Persönlichkeit legen.