Der Campofiorin Rosso Verona IGT 2021 von Masi ist ein renommierter Rotwein, der die Einfachheit des Valpolicella mit der Komplexität des Amarone vereint. Er wird durch die Appassimento-Technik und eine doppelte Gärung hergestellt. Der Wein zeigt ein intensives Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig mit intensiven Kirschen- und Beerenfrüchten, einer guten Länge und weichen Tanninen.
Dieser vielseitige Wein passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten, von Aperitifs bis hin zu gehobenen Abendessen. Er harmoniert besonders gut mit Pasta in reichhaltigen mediterranen Saucen, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch sowie mit den warmen, würzigen Aromen der asiatischen und südamerikanischen Küche.
Servierempfehlung: Servieren Sie den Wein bei 18 °C. Er hat einen Alkoholgehalt von 13 % vol. Seine Lagerfähigkeit beträgt 15 bis 20 Jahre.