Case Vecie Amarone Classico DOCG 2018 Brigaldara 0,75l

Der Case Vecie Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018 von Brigaldara ist ein eindrucksvoller, komplexer Rotwein aus dem Herzen des Valpolicella, der die ganze Ausdruckskraft und Tiefe dieser legendären Appellation verkörpert. Im Glas zeigt er sich in dunklem Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig, intensiv und vielschichtig: Reife schwarze Kirschen, eingelegte Pflaumen und getrocknete Feigen verbinden sich mit Noten von Bitterschokolade, Tabak, Zimt, schwarzem Pfeffer und feinem Rauch. Am Gaumen entfaltet sich der Wein kraftvoll, dicht und gleichzeitig seidig, getragen von samtigen Tanninen und einer bemerkenswerten Frische, die ihm trotz seiner Fülle Struktur und Balance verleiht. Der lange, konzentrierte Abgang hallt mit Noten von dunkler Frucht und edlen Gewürzen nach und unterstreicht das außergewöhnliche Reifepotenzial dieses Amarone.

Das Einzellagenprojekt „Case Vecie“ steht für einen besonderen Ausdruck des Terroirs in Grezzana, einer höher gelegenen Zone innerhalb des Valpolicella Classico-Gebiets. Die kühle Höhenlage und lange Reifezeit verleihen den Trauben eine besondere aromatische Tiefe und Frische – ideale Voraussetzungen für die aufwendige Amarone-Vinifikation aus getrockneten Trauben. Brigaldara, ein traditionsreiches Familienweingut, bewirtschaftet diese Lagen mit großer Sorgfalt und kombiniert traditionelle Techniken mit modernem Verständnis für Balance und Präzision. Der Case Vecie Amarone entsteht aus Corvina, Corvinone und Rondinella und reift rund drei Jahre in großen Eichenfässern.

Apropos Wein steht für ausgewählte, handwerklich erzeugte Weine mit Herkunft und Seele – Werte, die auch Brigaldara verkörpert. Dieser Amarone ist ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Wildgerichten, Rehrücken, geschmorten Ochsenbäckchen, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade. Auch als Meditationswein überzeugt er mit seiner Tiefe und Vielschichtigkeit. Ein Ausnahmewein für besondere Anlässe – kraftvoll, elegant und voller Charakter.