Chablis St. Martin 2024 Laroche 0,375l

Der Chablis «Saint Martin» 2024 von Domaine Laroche ist ein frischer, eleganter Blanc aus dem Herzen von Chablis – ein Wein mit klarem Profil, ausgesuchtem Terroir und Stilistik, der bei Apropos Wein hervorragend passen würde.

Im Glas zeigt sich eine klare, helle Farbe mit zartem Goldreflex – sehr einladend und jugendlich. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet, in dem Apfel, Birne und Pfirsich dominieren, begleitet von floralen Noten und einem dezenten Hauch Zitruszeste sowie einer kreidigen Mineralität, die an die typischen kalk- und fossilliegenden Böden von Chablis erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang 2024 frisch und klar strukturiert: Die lebendige Säure sorgt für Spannung, die Frucht wirkt präsent und animierend, die feine Mineralität klingt im Nachhall nach. Ein mittlerer Körper verbindet sich mit guter Länge und Rückgriffen auf Steinobst, Apfel und salzige Feinwürze.

Die Traube ist 100 % Chardonnay – wie für Chablis üblich. Das Weingut Laroche bewirtschaftet Weinberge in und rund um Chablis, legt Wert auf Ausdruck des Terroirs der Kimmeridge-Kalkböden und bekannt für hochwertige Chardonnayweine.

Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Chablis optimal zu Meeresfischen wie Steinbutt oder Seebarsch, Austern oder Venusmuscheln, ebenso zu gebratenem Geflügel mit leichter Kräuterbutter oder zu feinen Ziegen- oder Jungkäsen – kurz: Gerichte, bei denen Frische, Mineralität und Eleganz gefragt sind.

Für Ihr Sortiment bei Apropos Wein bietet der Chablis «Saint Martin» 2024 eine stilvolle Ergänzung: ein Weißwein mit Herkunft, Klarheit und Trinkqualität – ideal für Kundinnen und Kunden, die Chardonnay im französischen Stil mit terroirtypischer Mineralität suchen.

Zutaten

Nährwerte