Champagne Tradition Demi-Sec Hautvillers Gobillard & Fils 0,75l

Der Champagne Tradition Demi-Sec von J. & C. Gobillard & Fils aus Hautvillers ist ein fein abgestimmter, halbtrockener Champagner mit klassischer Eleganz und einem charmant fruchtbetonten Charakter. In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet aus reifen gelben Früchten, kandierten Zitrusschalen, Honig und einem Hauch von Gebäck. Die leicht erhöhte Dosage sorgt für einen abgerundeten, geschmeidigen Eindruck, ohne die Frische zu überdecken. Am Gaumen zeigt sich der Demi-Sec mit feiner Perlage, ausgewogener Süße und harmonischer Säure – begleitet von Aromen nach reifem Apfel, Quitte, floralen Noten und einer zarten mineralischen Struktur. Der Abgang ist rund, weich und angenehm lang mit einer eleganten Balance aus Frucht und Süße.

Das Champagnerhaus Gobillard, im malerischen Ort Hautvillers gelegen – der als Wiege des Champagners gilt und eng mit der Geschichte von Dom Pérignon verbunden ist – wird in Familienhand geführt und steht seit Generationen für Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Die Cuvée des Tradition Demi-Sec besteht klassisch aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die Reifung auf der Hefe verleiht dem Champagner Tiefe und Finesse, während die höhere Dosage den geschmeidigen Stil unterstreicht – ideal für Genießer, die eine fein süßliche Stilistik bevorzugen.

Kulinarisch passt dieser Champagner hervorragend zu fruchtigen Desserts wie Tarte Tatin, Crêpes mit Orangenlikör oder Panna Cotta mit Beeren. Auch zu Gänseleberterrine oder gereiftem Blauschimmelkäse bietet er eine überraschend harmonische Kombination. Als eleganter Aperitif mit einem Hauch Süße ist er ebenso ein stimmungsvoller Auftakt für festliche Anlässe.

Apropos Wein verbindet mit diesem Champagner die Werte, die uns wichtig sind: familiäre Beständigkeit, kompromisslose Qualität und die Liebe zum handwerklich erzeugten Genuss. Der Champagne Tradition Demi-Sec von Gobillard ist ein stilvoller Ausdruck klassischer Champagnerkultur – weich, charmant und voller französischer Lebensart.