Change Chardonnay 2024 Bertrand 0,75l

Mit dem Chardonnay aus der „Change“-Serie präsentiert Gérard Bertrand, der Visionär des Languedoc und „Green Personality of the Year“, einen Wein, der weit mehr als nur Genuss verkörpert. Die Linie „Change“ steht symbolisch für das Engagement des Hauses Bertrand, den Weinbau durch 100% biologische Bewirtschaftung und den Schutz der Biodiversität nachhaltig zu verändern. Die Trauben für diesen Chardonnay gedeihen auf den sonnenverwöhnten Kalk- und Lehmböden Okzitaniens, wo die kühle Meeresbrise des Mittelmeers für die nötige Balance sorgt. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Fruchtpräzision und eine vitale Frische, die durch den behutsamen Ausbau im Edelstahltank ihre vollendete Reinheit bewahrt hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, ökologischer Verantwortung und einer hocheleganten, modernen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und ethischen Anspruch vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer brillanten Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von saftigen gelben Äpfeln, reifen Williams-Birnen und einer Spur von exotischer Ananas. Diese helle, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen südfranzösischen Chardonnay so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Akazienblüten, zartem Zitronengras und ein feiner mineralischer Hauch von weißem Pfirsich erzeugen ein höchst animierendes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Saftigkeit und die lebendige Energie dieses Ausnahme-Weißweins hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Change“ Chardonnay seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast schmelzige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer frischen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die Balance: Die reife Frucht des Südens wird durch eine feine mineralische Spannung und eine animierende Frische perfekt aufgefangen, was dem Wein einen wunderbaren Trinkfluss verleiht. Die Aromen von Quitte, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Schicht führen in ein harmonisches, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner französischer Bio-Weinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Gérard Bertrand „Change“ Chardonnay ein wahrer Virtuose der mediterranen und bewussten Küche. Er harmoniert hervorragend mit leichten Fischgerichten, gegrilltem Sommergemüse, cremigen Pasta-Variationen oder frischem Ziegenkäse. Dank seiner Struktur und seiner fruchtigen Finesse begleitet er ebenso exzellent asiatisch inspirierte Gerichte oder dient als erstklassiger Wein für Kenner, die Kraft und ökologische Reinheit im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber nachhaltiger Spitzenweine, der die stolze Seele des Languedoc und die meisterhafte Handwerkskunst von Gérard Bertrand in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte