Strohgelb, in der Nase exotische Früchte, Banane und Honigmelone, am Gaumen saftig, mit balanciertem Körper und fruchtigem Finale.
Ausbau:
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank
Bodenbeschaffenheit:
Warme und lehmige Flinzböden mit kalkhaltigen Sedimentablagerungen zwischen Unterrain und Dorfkern St. Pauls (250-400m.ü.d.M.).
Kellerei St. Pauls
Schloss-Warth-Weg 21,
I-39057 St. Pauls/Eppan (BZ)
MwSt. Nr. / UID IT00120200217