Zitrusfrüchte, Passionsfrucht, Wiesenblumen, Honig, Intensiv, komplex, cremig, mineralisch
Ausbau:
Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgte 4 Wochen lang mit natürlichen Hefen im Stahltank bei 18 °C. Anschließend wird der Chardonnay zwischen 6 und 8 Monaten im Barrique verfeinert.
Bodenbeschaffenheit:
Mergel, Ton, Kalk