Strohgelb, in der Nase Weingartenpfirsich, reife Bananen, leicht karamellig, Ananas, Litschi, Vanille, Biskuit, am Gaumen wieder reife Ananas, Pfirsich, Bananen, Mango, schöne Röstaromatik, vollmundig und cremig, herrlich langer Abgang.
Ausbau:
Alkoholische und malolaktische Gärung bei 15 °C im kleinen Eichenfass, ständiges Aufrühren der Feinhefe, Ausbau im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz).
Bodenbeschaffenheit:
Paratschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteile
WEINGUT SALZL SEEWINKELHOF
Zwischen den Reben 1 | A-7142 Illmitz