Château Haut-Marbuzet AC Cru 2021 St. Estèphe 0,75l

Der Château Haut-Marbuzet 2021 ist weit mehr als „nur“ ein Cru Bourgeois Exceptionnel – er ist eine Legende des linken Ufers und gilt als der wohl verführerischste Wein von Saint-Estèphe. Seit Jahrzehnten beweist die Familie Duboscq, allen voran der charismatische Henri Duboscq und seine Söhne, dass man kein klassifiziertes Gewächs sein muss, um in der absoluten Oberliga mitzuspielen. Dieser Triumph des Willens und die unverwechselbare Handschrift der Familie – opulenter, charmanter und zugänglicher als die meist strengen Nachbarn – passen perfekt zur DNA von Apropos Wein. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren auf Weine mit Persönlichkeit setzt, lieben wir Haut-Marbuzet dafür, dass er sich keinen Trends unterwirft, sondern seinen eigenen, hedonistischen Stil pflegt. Der Jahrgang 2021 markiert eine Rückkehr zur klassischen Eleganz des Bordeaux: weniger Alkohol, mehr Frische, aber dank der meisterhaften Arbeit der Duboscqs mit der gewohnten samtigen Textur.

Im Glas präsentiert sich der Haut-Marbuzet 2021 in einem tiefen Granatrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist sofort als „Haut-Marbuzet“ erkennbar und besticht durch seine berühmte, fast orientalische Exotik: Es duftet intensiv nach reifen schwarzen Kirschen, Cassis und Pflaumen. Doch das eigentliche Markenzeichen ist die spektakuläre Würze, die vom großzügigen Einsatz neuen Holzes stammt, aber perfekt eingebunden ist: Noten von Sandelholz, Vanille, Zigarrenkiste und dunkler Schokolade betören die Nase. Am Gaumen zeigt sich der Wein im Jahrgang 2021 erstaunlich finessenreich und geschliffen. Die typischen Ecken und Kanten des Saint-Estèphe-Terroirs sind hier in Samt und Seide gehüllt. Die Tannine sind weich und poliert, die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein eine herrliche Trinkfreude und Länge.

Dieser Bordeaux ist ein Wein für Genießer, die das Leben zu feiern wissen. Er ist ein fantastischer Begleiter zu klassischem Lammbraten (Carré d’Agneau) mit Kräutern der Provence, passt aber ebenso perfekt zu einem Rinderfilet „Rossini“ oder Wildgerichten wie Fasan oder Rehrücken. Auch zu reifem Weichkäse ist er eine Offenbarung. Haut-Marbuzet ist dafür bekannt, dass er schon in jungen Jahren viel Freude bereitet, besitzt aber auch im Jahrgang 2021 das Potenzial, über ein Jahrzehnt hinweg wunderbar zu reifen. Mit diesem Wein holen Sie sich den „Casanova von Bordeaux“ in den Keller – charmant, würzig und unwiderstehlich.