Château La Tonnelle 2019 Haut-Médoc AC Fabre 0,75l

Der Château La Tonnelle Haut‑Médoc AC 2019 ist ein beeindruckender Cru‑Bourgeois, der tiefe Einblicke in das klassische Bordeaux‑Terroir bietet – ganz im Sinne der familiär‑qualitätsbewussten Philosophie von Apropos Wein.
Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot mit schwarzem Kern. In der Nase verführt er mit einem delikaten Duft von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Veilchen, unterlegt von eleganter Würze mit Anklängen an Tabak und Pfeffer. Florale Noten wie Iris und Rosen mit einer dezenten Spur Lakritz runden das komplexe Bouquet ab

Am Gaumen wirkt dieser Bordeaux vollmundig und fesselnd strukturiert. Saftige dunkle Frucht von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen verbindet sich mit samtigen Tanninen und einer feinen mineralischen Note. Eichenholznoten von Vanille, Zimt, Schokolade und dezentem Rauch verleihen Tiefe und ein nachhaltiges, harmonisch würziges Finale

Die lebendige Säure unterstützt die Frische und sorgt für gute Balance, was den Trinkfluss über Jahre hinweg bewahrt

Die Cuvée besteht aus rund 70 % Cabernet Sauvignon, 26 % Merlot und 4 % Petit Verdot. Das Weingut Château La Tonnelle gehört zu Domaines Fabre und erstreckt sich über 25 ha Rebfläche, teilweise mit bis zu 40 Jahre alten Reben der Gemeinde Cissac‐Médoc. Der Ausbau erfolgt 12 Monate in Edelstahltanks und Barriques, was dem Wein seine klassisch‑elegante Struktur und Cru‑Charakteristik verleiht

Als Speisebegleitung passt der Château La Tonnelle hervorragend zu reichem Rind‑ und Lammfleisch, geschmorten Wildgerichten, herzhaften Braten und kräftigen Käsesorten. Empfohlene Trinktemperatur 17–18 °C, mit Lagerpotenzial bis etwa 2027–2030

Dieses Weingut verbindet familiäre Tradition, Terroirorientierung und Nachhaltigkeit – Attribute, die bei Apropos Wein seit über 29 Jahren geschätzt werden. Der La Tonnelle 2019 steht für die perfekte Balance zwischen kraftvoller Bordeaux‑Typizität und zugänglicher Eleganz – ein Wein, der Herkunft und Handwerk erzählt und ideal unser Sortiment bereichert.