Dornfelder 2024 mild Anselmann 1,0l

Mit dem Dornfelder mild 2024 präsentieren wir Ihnen die samtige, anschmiegsame Seite einer der beliebtesten Rebsorten Deutschlands. Das Weingut Anselmann aus Edesheim, bekannt für seine beeindruckende Sortenvielfalt und sein kompromissloses Qualitätsmanagement, hat mit diesem Wein einen echten Publikumsliebling geschaffen. Auf den nährstoffreichen Löss-Lehmböden der Südpfalz entwickelt der Dornfelder seine charakteristische, tiefdunkle Farbkraft und seine vollmundige Fruchtintensität. Der Jahrgang 2024 besticht durch eine außergewöhnliche Saftigkeit und eine harmonische Balance, die durch die gezielte Steuerung der Restsüße ihre vollendete, milde Vollendung gefunden hat. Diese Verbindung aus handwerklicher Präzision, der Liebe zum pfälzischen Genuss und einer zugänglichen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die pure Lebensfreude und ehrliche Winzerkunst vereinen.

Das Bouquet des 2024ers zeigt sich ungemein einladend, warm und von einer berauschenden Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Brombeeren, saftigen Sauerkirschen und dunklen Waldfrüchten. Diese dichte, dunkle Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen milden Rotwein so ikonischen würzigen Nuancen: Noten von Holunderbeeren, feinem Flieder und einem Hauch von dunkler Schokolade erzeugen ein höchst animierendes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Fülle und die charmante Energie dieses Ausnahme-Dornfelders erahnen.

Am Gaumen offenbart der Anselmann Dornfelder seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine seidige, fast samtige Textur und einen mittelkräftigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer dezenten, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist die Harmonie am Gaumen: Die feine Restsüße unterstreicht die intensive Beerenfrucht und verleiht dem Wein ein festes Rückgrat und eine wunderbare Fülle, ohne an Frische zu verlieren. Die Aromen von Pflaumenkonfitüre, feiner Kräuterwürze und einer dezenten nussigen Note führen in ein sauberes, langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Milde und einer Brillanz, die diesen Wein zum Inbegriff moderner Pfälzer Rotweinkultur macht.

Als Speisebegleiter ist der Anselmann Dornfelder mild ein wahrer Virtuose der geselligen Küche. Er harmoniert hervorragend mit kräftigen Wildgerichten, scharf gewürzten asiatischen Speisen, klassischem Sauerbraten oder fruchtigen Desserts auf Schokoladenbasis. Dank seiner Struktur und seiner milden Finesse begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Weichkäse-Variationen wie Camembert oder dient als erstklassiger Wein für entspannte Abende unter Kennern, die Kraft und samtige Wärme im Glas suchen. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher milder Rotweine, der die sonnige Seele der Pfalz und die visionäre Handwerkskunst der Familie Anselmann in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte