Edicion Limitada “M” 2018 Caliterra 0,75l

Die Edición Limitada “M” 2018 von Caliterra ist ein ausdrucksstarker, komplexer Rotwein aus dem chilenischen Colchagua Valley, der mit Tiefe, Eleganz und südamerikanischer Struktur überzeugt. Im Glas zeigt sich der Wein in tiefdunklem Rubinrot mit purpurnen Reflexen – ein erster Hinweis auf Konzentration und Reife. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: Aromen von reifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und Schwarzkirschen verschmelzen mit würzigen Anklängen von schwarzem Pfeffer, Zedernholz, Vanille und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt die Edición Limitada “M” vollmundig, saftig und dennoch ausgewogen. Die Tannine sind kraftvoll, aber reif und fein strukturiert, die Säure lebendig und gut integriert. Der Abgang ist lang, warm und getragen von dunkler Frucht und feiner Würze.

Die Bezeichnung “M” steht für die Rebsorte Malbec, die hier die Hauptrolle in einer limitierten Cuvée spielt – ergänzt durch kleinere Anteile von Syrah oder Petit Verdot, je nach Jahrgangszusammensetzung. Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Finca Caliterra im prestigeträchtigen Colchagua Valley, das für seine optimalen Bedingungen für hochwertige Rotweine bekannt ist: viele Sonnenstunden, kühle Nächte und vielfältige Böden sorgen für ausdrucksstarke, tiefgründige Weine. Der Ausbau erfolgt über rund 18 Monate in französischen Barriques, was der Cuvée zusätzliche Komplexität und Reifepotenzial verleiht.

Kulinarisch passt die Edición Limitada „M“ hervorragend zu gegrilltem Rind, Lammkoteletts mit Kräuterkruste, Wildragout, gereiftem Hartkäse oder auch zu schokoladigen Desserts mit Gewürzen wie Zimt oder Sternanis. Auch als Meditationswein macht er eine großartige Figur – dekantiert und in großen Gläsern serviert.

Apropos Wein empfiehlt die Caliterra Edición Limitada “M” 2018 für alle, die südamerikanische Intensität mit Eleganz und Handwerk suchen. Ein limitierter Wein mit Persönlichkeit, Tiefe und der Handschrift eines der renommiertesten Weingüter Chiles – stark im Ausdruck, stilvoll im Auftritt.

Weinhaus & Gourmet Brogsitter
D 53501 Grafschaft