Fine Ruby Port Taylor’s Port 0,75l

Der Fine Ruby Port von Taylor’s ist ein klassischer, jugendlicher Portwein mit betonter Fruchtigkeit, der für unkomplizierten, gleichzeitig charaktervollen Genuss steht. Als einer der renommiertesten Portweinproduzenten Portugals bringt Taylor’s mit dieser Abfüllung einen traditionellen Ruby-Style auf die Flasche, der durch Frische, Tiefe und Konstanz überzeugt.

Hergestellt wird der Fine Ruby Port aus einer Auswahl traditioneller Douro-Rebsorten wie Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca und Tinta Barroca, die aus den steilen Schieferterrassen des Douro-Tals stammen. Nach der klassischen Gärung mit alkoholischer Aufspritung wird der Wein etwa drei Jahre in großen Eichenfässern ausgebaut, um die intensive Frucht zu erhalten und dennoch eine gewisse Reife zu erzielen.

Im Glas zeigt sich der Port in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist kräftig und fruchtbetont, mit Aromen von Kirsche, Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere, begleitet von einem Hauch Lakritze und dezent würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und lebendig, mit jugendlicher Frische, feiner Restsüße und einem angenehm fruchtigen, mittellangen Nachklang.

Kulinarisch passt der Taylor’s Fine Ruby hervorragend zu kräftigem Käse – etwa Blauschimmel oder gereiftem Manchego –, zu dunkler Schokolade, Nussdesserts oder Beerenkompott. Auch leicht gekühlt als Aperitif oder in einem modernen Port-Cocktail mit Tonic oder Soda macht er eine ausgezeichnete Figur.

Taylor’s, 1692 gegründet und bis heute in Familienbesitz, steht für traditionelle Handwerkskunst, tiefes Terroirverständnis und kompromisslose Qualitätsstandards – Eigenschaften, die auch bei Apropos Wein seit über 28 Jahren die Grundlage der Sortimentsauswahl bilden. Der Fine Ruby Port ist ein idealer Einstieg in die Welt des Portweins – authentisch, fruchtig, charaktervoll.