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Strohgelb, in der Nase Rosenblüten, Litschi und reife Mango, am Gaumen lebendige Frische und fülliger, eleganter Körper.
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Beschreibung
Strohgelb, in der Nase Rosenblüten, Litschi und reife Mango, am Gaumen lebendige Frische und fülliger, eleganter Körper.
Ausbau:
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und anschließende Reife für 5-7 Monate auf der Feinhefe.
Bodenbeschaffenheit:
auf leicht erwärmbaren und lehmigen Böden oberhalb von St. Pauls (400-500 m)
Kellerei St. Pauls Gen. Landwirt. Gesellschaft
Schloss-Warth-Weg 21
39057 St. Pauls/Eppan
Bozen – Südtirol
Italien
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