Der Göttlesbrunn Weiß Bio präsentiert sich in einem hellen, glänzenden Strohgelb. In der Nase entfalten sich kräftige Aromen von weißen tropischen Früchten, begleitet von feinen Kräuterwürzen und einem Hauch von Weißbrot. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein frisch und anregend mit einer eleganten, mineralischen Note und einer ausgewogenen Säurestruktur.
Die Cuvée besteht aus einer Mischung von Chardonnay, Weißburgunder, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc, die auf kalkigen, sandigen Lehmböden in Göttlesbrunn wachsen. Der Wein wird durch spontane Vergärung in Edelstahltanks vinifiziert und erhält bis Juni Feinhefekontakt, was zur Komplexität und Frische beiträgt
Mit einem Alkoholgehalt von 13,0 % ist der Göttlesbrunn Weiß ideal als Begleiter zu asiatischen Gerichten, Truthahn und Forelle. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12 °C, und der Wein ist gut lagerfähig.
Walter Glatzer e.U.
Rosenbergstrasse 5
2464 Göttlesbrunn
Österreich