Goldenits Mephisto 2019 1,5l

Reife Maulbeeren und weißer Pfeffer in der Nase, Herzkirschen würzig unterlegt am Gaumen, engmaschige Textur, Tannin präsent aber eingebunden, Lakritz am Mittelgaumen, sehr opulent mit eleganter dunkler Beerenfrucht & Cassis im langen Abgang, hat enormes Potential.

Ausbau:

handgelesen, 22 Tage Maischestandzeit, Temperaturkontrollierte Gärung
neue Barriquefässer – 24Monate

Bodenbeschaffenheit:

sandiger Tschernosem mit geringem Steinanteil, leicht erwärmbar und durchlässig, aber auch Schotterböden mit wenig Schwarzerdeanteil auf Löß Untergrund.

Weingut Robert Goldenits,
Tadten, Austria