Grappa Il Prosecco Barrique Monovitigno Nonino 0,7l

Der Grappa Il Prosecco Monovitigno Barrique 41 % aus dem Hause Nonino ist ein eleganter, sortenreiner Ausdruck der Glera-Traube – meisterhaft destilliert aus den Tresterresten edler Prosecco-Trauben und mit derselben leidenschaftlichen Herkunftsbindung versehen, die auch Apropos Wein lebt. Nonino revolutionierte 1973 die Grappa-Herstellung in Italien, indem man als erste Brennerei sortenreine Grappas herstellte – eine Pionierleistung im Geiste unserer Qualitätsphilosophie.

Im Glas leuchtet dieser Grappa in warmen Bernsteintönen mit goldenen Reflexen – eine Farbe, die durch die 18 bis 24 Monate Reifung in Barrique-Fässern entsteht und auf stilvolle Tiefe verweist.
Das Bouquet ist weich, blumig und delikat aromatisch: Mandeln und grüner Apfel bilden die Basis, die von subtiler Vanille und feiner Schokolade elegant ergänzt wird.

Am Gaumen präsentiert sich der Grappa ebenso geschmeidig wie vielschichtig. Die Aromen spiegeln sich in einem vollen, cremigen Profil wider, das Mandeln, Apfel und Vanille aufgreift – abgerundet durch eine samtige Schokonote und einen langanhaltenden, eleganten Nachhall.

Die kunstvolle Destillation erfolgt in klassischen kupfernen Dampfbrennkolben, wobei Nonino größte Sorgfalt auf die Auswahl der frischen Prosecco-Trester und die Verarbeitung legt. Die Reifung in Barrique-Fässern veredelt den Charakter ohne Zusatz von Farbstoffen – eine Reinheit, die man schmeckt.