Grauburgunder S Selektion 2022 Dönnhoff 0,75l

Der Grauburgunder S 2022 vom Weingut Dönnhoff präsentiert sich in einem mittleren Gelbton. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Bratapfel, reifen Birnen und einer feinen Würze, die an Walnüsse erinnert. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe mit einer präzisen Grauburgunder-Aromatik, die an Zitrone, Kiwi und Apfel erinnert. Er ist dicht, ausdrucksstark und perfekt balanciert, mit einer griffigen, mineralischen Struktur und einem langen, leicht salzigen Finish.

Dieser Grauburgunder wird aus Trauben von etwa 30-jährigen Reben gewonnen, die auf vulkanischem Urgestein der mittleren Nahe gedeihen. Der Ausbau im großen Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, ohne die feine Frucht zu verfälschen.

Mit einem Alkoholgehalt von 13 % eignet sich der Grauburgunder ‘S’ 2022 hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch und hellen Fleischgerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 2030.

Dieser Wein wurde von Falstaff mit 91 Punkten ausgezeichnet.