Grüner Floh Bio Grüner Veltliner 2025 Huber 1,0l

Mit dem Grünen Floh 2025 präsentieren wir Ihnen den wohl beschwingtesten Botschafter der österreichischen Weinkultur. Markus Huber, der im Traisental für seine präzisen und herkunftstypischen Weine Weltruf genießt, beweist mit diesem Bio-Veltliner, dass Anspruch und unkomplizierte Trinkfreude perfekt Hand in Hand gehen können. Der „Grüne Floh“ ist eine Hommage an die Leichtigkeit des Seins – ein Wein, der so lebendig und spritzig ist, wie sein Name verspricht. Gewachsen auf den einzigartigen Kalkkonglomeratböden der Region und nach streng biologischen Richtlinien bewirtschaftet, fängt dieser Veltliner die pure Energie der Natur ein. Diese Verbindung aus ökologischer Verantwortung, handwerklicher Meisterschaft und einer hocheleganten, erfrischenden Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und pure Lebensfreude vereinen.

Das Bouquet des jungen Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, glasklar und von einer brillanten Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, frischen Gartenkräutern und einer Spur von weißem Pfirsich. Begleitet wird diese helle Frucht von den für einen erstklassigen Veltliner so typischen animierenden Nuancen: Das klassische „Pfefferl“ (weißer Pfeffer) zeigt sich hier in einer besonders feinen, verspielten Form, untermalt von floralen Anklängen von Zitrusblüten und einer kühlen mineralischen Frische. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Leichtigkeit und die vitale Energie dieses Ausnahme-Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Grüne Floh“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine seidige Textur und einen leichten bis mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Die saftige Frucht wird durch einen feinen mineralischen „Grip“ und eine bemerkenswerte Reinheit perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Limettenzesten, knackiger Birne und einer Spur von nassen Steinen führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum idealen Begleiter für unbeschwerte Momente macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Grüne Veltliner ein wahrer Virtuose der unkomplizierten und leichten Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen österreichischen Heurigengerichten, einer herzhaften Jause, sommerlichen Salaten oder hellem Geflügel. Dank seiner Spritzigkeit und seiner eleganten Art begleitet er ebenso exzellent feine Gemüsegerichte, Pasta mit Kräuterpesto oder dient als anspruchsvoller Aperitif auf der Terrasse. Ein Wein für Genießer und Liebhaber finessenreicher Weißweine, der die sonnige Energie des Traisentals und die visionäre Handwerkskunst von Markus Huber in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte