Grüner Veltliner Höhereck Smaragd 2017 Tegernseehof 0,75l

Der Grüner Veltliner Smaragd „Ried Höhereck“ 2017 stammt aus dem historischen Weingut Tegernseerhof in der Wachau bei Dürnstein, das seit dem Jahr 1002 in Familienhand – heute geführt von Martin Mittelbach – hoher Anspruch auf traditionelle Terroirbetonung und kompromisslose Qualität pflegt. Eine Philosophie, die perfekt den Werten entspricht, die wir bei Apropos Wein verkörpern: familiäre Kontinuität, nachhaltige Bewirtschaftung und charaktervollen Weinbau

Im Glas zeigt dieser Jahrgang ein warmes Gelbgrün mit silbrigen Reflexen. Das Bouquet ist vielschichtig und mineralisch geprägte Frische: exotische Nuancen von Mango und Ananas treffen auf gelben Apfel sowie kandierte Mirabelle. Ein zartes „Pfefferl“, typisch für Grünen Veltliner, verbindet sich mit Anklängen an Orangenzesten, Kräuter und Honigmelone.

Am Gaumen beeindruckt der Wein mit beeindruckender Dichte, klarer Struktur und eindrucksvoller Mineralität. Die Textur ist saftig und feinwürzig, die Säure lebendig. Der salzige, rauchige Nachhall bleibt lange erhalten – ein Ausdruck der kargen Gföhler-Gneis-Terrassenlage und Höhenlagen über dem „Mentalgraben“, die dem Wein intensive Spannung und Präzision verleihen

Die 60 Jahre alten Reben wurzeln in extrem mineralischen Terrassen, in Böden aus Urgestein, durchsetzt von kühler Donau-Luft – diese Kombination verleiht dem Wein seine markante Würze, rauchige Tiefe und langes Lagerpotenzial. Der Ausbau erfolgte klassisch in Edelstahltanks (ohne Holz), mit stundenweiser Maischekontaktgabe und sechsmonatiger Reife auf der Feinhefe – sinnvoll für eine anspruchsvolle Smaragd-Klasse wie diese Empfehlungen zur Speisenbegleitung: Gekochter Spargel, Zanderfilet mit feiner Buttersoße oder helle Küchenklassiker wie Geflügel mit Kräutern, aber auch raffinierte vegetarische Gerichte mit weißen Wurzeln oder Ziegenkäse – kombiniert mit dem Höhereck ein Gericht für jede gehobene Jahreszeit.

Dieser Smaragd aus dem Jahr 2017 erreicht in fachlichen Guides 94–96 Falstaff‑Punkte – ein Beleg für Qualität, Reife und Lagerwürde. Die Alkoholstärke liegt bei ca. 14 % vol, trocken ausgebaut, mit deutlich spürbarer Würze bei dennoch eleganter Struktur

Der Grüne Veltliner Smaragd „Ried Höhereck“ 2017 verkörpert präzise Weinbaukunst, tiefe Herkunft und Terroir-Akkuratesse – Werte, zu denen Apropos Wein sich seit über drei Jahrzehnten bekennt: kompromisslose Qualität, authentische Herkunft und genussvolle Persönlichkeit.

Weingut Tegernseerhof
GmbH & Co OG
Unterloiben 12
A-3601 Dürnstein