Der “Insoglio del Cinghiale” IGT 2022 von Tenuta di Biserno präsentiert sich in einem tiefen, rubinroten Farbton mit zarten purpurnen Reflexen. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen, Muskatnuss und einem Hauch von Mokka. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig mit konzentrierter Frucht, Frische und fein strukturierten Tanninen. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch.
Dieser Rotwein ist eine Cuvée aus 30 % Syrah, 30 % Merlot, 30 % Cabernet Franc, 5 % Cabernet Sauvignon und 5 % Petit Verdot. Er wurde vier Monate in Barriquefässern und Edelstahltanks ausgebaut, was zu seiner Komplexität und Eleganz beiträgt.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % vol. eignet sich der Insoglio del Cinghiale 2022 hervorragend zu dunklem Fleisch, Geflügel, Pizza, Pasta, Aufläufen und milden Wildgerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 18 und 20 °C. Der Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2031 und sollte vor dem Genuss dekantiert werden.
In der 1,5-Liter-Magnumflasche bietet dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis und eignet sich ideal für festliche Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.