La Val Albarino D.O. 2024 Rias Baixas 0,75l

Der Bodegas La Val Albariño 2024 ist nicht einfach nur ein spanischer Weißwein; er ist der flüssige Botschafter Galiciens und gilt als einer der ganz großen Klassiker aus der Region Rías Baixas. Wenn man verstehen möchte, warum die weiße Rebsorte Albariño weltweit derzeit einen solchen Hype erlebt, dann ist dieser Wein die perfekte Antwort. Bodegas La Val, gegründet 1985, zählt zu den absoluten Pionieren der Region und war eines der ersten Weingüter, das die Herkunftsbezeichnung D.O. Rías Baixas tragen durfte. Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Subzone Condado do Tea, die etwas wärmer und sonniger ist als die Küstenbereiche. Das verleiht dem Wein, neben seiner typischen atlantischen Frische, etwas mehr Körper und Schmelz. Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem leuchtenden Strohgelb mit jugendlichen, grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist wie eine frische Meeresbrise: Es duftet intensiv und komplex nach reifen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißem Pfirsich. Untermalt wird diese Frucht von feinen floralen Noten (weiße Blüten) und einer Spur frischer Kräuter, die dem Duft eine wunderbare Tiefe verleihen.

Am Gaumen zeigt der La Val Albariño 2024 seine ganze Klasse. Er ist trocken, rassig und von einer vibrierenden Säure geprägt, die jedoch niemals aggressiv wirkt. Was diesen Wein von vielen anderen unterscheidet, ist seine Struktur: Dank eines längeren Kontakts mit der Feinhefe besitzt er einen angenehmen Schmelz und eine gewisse Fülle, die den Gaumen umschmeichelt. Doch die Hauptrolle spielt die Terroir-Prägung: Eine deutliche, salzige Mineralität und Noten von nassem Stein erinnern an die Granitböden und die Nähe zum Ozean. Der Geschmack ist geprägt von einer saftigen Fruchtigkeit (Limette, Aprikose) und endet in einem langen, eleganten und herrlich frischen Finale. Es ist ein Wein, der belebt, erfrischt und Lust auf mehr macht – ein Referenz-Albariño par excellence.

Als Speisebegleiter ist dieser Wein untrennbar mit der Küche des Meeres verbunden. Er ist der wohl beste Partner für Meeresfrüchte aller Art: Ob frische Austern, Venusmuscheln in Weißweinsud oder Garnelen vom Grill – der La Val adelt sie alle. Ein absolutes Traum-Pairing ist der galicische Klassiker “Pulpo a la Gallega” (Oktopus mit Paprika und Olivenöl). Aber auch zu gegrilltem Weißfisch, einer Paella mit Meeresfrüchten oder zu mildem Ziegenkäse passt er hervorragend. Dank seiner Struktur kann er es sogar mit der asiatischen Küche (Sushi, Sashimi) aufnehmen.

Hinter diesem Wein steht Bodegas La Val, ein Weingut, das sich nicht auf seinen Lorbeeren ausruht, sondern Jahr für Jahr an der Perfektionierung seines Stils arbeitet. Die Verbindung aus modernster Kellertechnik und dem tiefen Respekt vor den alten Rebanlagen in Arantei sorgt für konstante Spitzenqualität. Diese Verlässlichkeit und die Fähigkeit, das einzigartige Klima Galiciens so authentisch in die Flasche zu bringen, sind Werte, die wir bei Apropos Wein sehr schätzen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren besteht, lieben wir Weine mit klarer Identität. Wenn wir Ihnen den La Val Albariño 2024 empfehlen, dann als einen der besten Weißweine Spaniens – ein Stück Urlaub am Atlantik, ausgewählt mit der Expertise und Leidenschaft, für die unser Haus steht.

Bodega La Val
Barrio Muguiña – Arantei – Salvaterra de Miño
36458 Pontevedra

Zutaten