Die Trauben stammen von Alten Reben auf KALK, wurden so früh wie möglich gelesen und durften ein paar Tage auf der Maische ziehen, bevor im Betonei vergoren und im großen Holz ausgebaut wurde. Es zählen die postmoderne Frische und die kreidige Textur.
EINZELLAGE LEITHABERG DAC
Maische
Ungefiltert und blitzeblank
Alte Reben auf Kalk
BIO Zertifiziert
12% Vol
92 Falstaff | 18 Gault Millau