L´Enfant Perdu Bio Cote Catalanes 2019 des Enfants 0,75l

Übersetzung des Etikettentexts: “fühlen wir uns innerlich leer. Wir sind zwar da, aber wir nehmen nicht wirklich am Leben teil, es vermittelt uns ein Gefühl der Irrealität. Grund ist das verlorene Kind in uns, welches dazu führt, dass wir keine Verbindung zu uns selbst haben. Das Überleben unseres Planeten hängt jedoch davon ab, zu begreifen und zu erfahren, dass wir alle eins sind. Dieses Gefühl der Einheit mit allem, was lebt, können wir erst dann spüren, wenn wir uns selbst als eine Einheit erleben.” “L’enfant perdu” ist unser Basiswein. Die Zusammensetzung ist von Jahr zu Jahr verschieden, je nachdem welche Parzellen für die Spezial- cuvées ausgewählt werden, er enthält jedoch immer unsere vier wichtigsten Traubensorten, Grenache, Carignan, Lladoner Pelut und Syrah. Er besteht zu rund zwei Drittel aus Trauben von unseren jüngeren Anlagen, wobei jüngere Anlagen bei uns ein Alter zwischen 10 und 50 Jahren bedeutet. Der Wein wird 12 Monate je zur Hälfte in französischen Eichenfässern (300-600 Liter) und im Betontank ausgebaut.

DOMAINE DES ENFANTS
8bis rue Pierre Bascou
66220 St.Paul de Fenouillet