Les Chaumes Vosne Romanée 1er Cru AC 2023 Meo-Camuzet 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Les Chaumes Vosne‑Romanée 1er Cru vom herausragenden Weingut Domaine Méo‑Camuzet ist ein vortreffliches Beispiel für Herkunft, Raffinesse und Stil – Werte, die wir bei Apropos Wein, Ihrem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, besonders schätzen.

Die Trauben für diesen Pinot Noir stammen aus der renommierten Lage „Les Chaumes“ in Vosne-Romanée (Côte de Nuits, Burgund). Dort wachsen alte Reben (Jahrgänge der Pflanzung: 1950er und 1970er) auf kalk- und mergelreichen Untergründen mit idealer Hanglage. Diese tiefgründigen Böden verleihen dem Wein eine elegante Mineralität und klare Herkunftsausprägung.

Der Ausbau erfolgte mit größter Sorgfalt: entrapptes Lesematerial, selektierte Maischegärung, Ausbau im neuen Eichenholz und geringe Eingriffe, typische Merkmale der Méo-Camuzet-Philosophie.

Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2023 mit mittlerem Rubinrot und feinen violetten Reflexen – ein visuell elegantes Statement. In der Nase öffnen sich Aromen von Waldbeeren (Himbeere, Kirsche), unterlegt von floralen Noten wie Veilchen und Rose sowie einer feinen, rauchigen und kreideartigen Mineralität – ein vielschichtiges Bouquet mit Burgunder-Charakter.

Am Gaumen überzeugt dieser Wein mit geschliffener Textur, lebendiger Säure und gut eingebundenen, präsenten Tanninen. Die Frucht bleibt klar und direkt, die Mineralität gibt Tiefe und Spannung, der Nachhall zeigt eine elegante Länge und Entwicklungspotenzial.

Zu Speisen empfehlen wir diesen Wein zu ambitionierten Gerichten mit Stil – etwa gebratene Perlhuhnbrust mit Waldpilzen, geschmortes Rinderfilet mit Kräuterkruste, Wildgerichte wie Reh oder Hirsch mit dunkler Jus oder gereiftem Hartkäse. Bei derartiger Kombination besitzt der Wein die Balance zwischen Feinheit und Struktur, um vollständig zu überzeugen.

Bei Apropos Wein legen wir größten Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar kommunizieren, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Les Chaumes Vosne-Romanée 1er Cru 2023 von Méo-Camuzet mit. Wer einen burgundischen Spitzen-Pinot Noir sucht, der Herkunft, Stil und Tiefe vereint, wird hier fündig.

Domaine Méo-Camuzet
FR 21700 Vosne-Romanée