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Im Bouquet präsentiert sich der Jahrgang 2022 präzise und vielschichtig mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und Quitte, ergänzt durch feine Zitrusnoten, weiße Blüten und eine dezente rauchig-mineralische Anmutung, die auf den vulkanischen Ursprung der Böden verweist. Subtile Anklänge von Nüssen und Kräutern verleihen zusätzliche Tiefe und Eleganz.
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Der Mandolás Tokaji Furmint 2022 vom Weingut Oremus (Vega Sicilia Group) ist ein charaktervoller, trockener Weißwein aus der weltberühmten Region Tokaj in Ungarn, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial die autochthone Rebsorte Furmint abseits der edelsüßen Stilistik besitzt. Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen rund um Tolcsva, geprägt von vulkanischen Böden, Löss und Lehm, die dem Wein seine markante Mineralität und klare Struktur verleihen. Oremus verbindet jahrhundertealte Tokajer Tradition mit moderner Präzision und kompromisslosem Qualitätsanspruch – Werte, die auch Apropos Wein als familiengeführter Weinhandel seit über 29 Jahren teilt.
Im Bouquet präsentiert sich der Jahrgang 2022 präzise und vielschichtig mit Aromen von reifem gelbem Apfel, Birne und Quitte, ergänzt durch feine Zitrusnoten, weiße Blüten und eine dezente rauchig-mineralische Anmutung, die auf den vulkanischen Ursprung der Böden verweist. Subtile Anklänge von Nüssen und Kräutern verleihen zusätzliche Tiefe und Eleganz.
Am Gaumen zeigt sich der Mandolás Furmint trocken, klar und spannungsgeladen, mit lebendiger Säure, saftiger Frucht und einer festen, mineralischen Struktur. Die Textur ist präzise und geradlinig, der Abgang lang, frisch und von salziger Mineralität geprägt, was den Wein sowohl anspruchsvoll als auch äußerst vielseitig macht.
Dieser Furmint ist ein hervorragender Speisenbegleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Zander oder Kabeljau, Geflügel, asiatisch inspirierten Gerichten sowie zu vegetarischer Küche mit Kräutern oder Röstaromen. Auch zu gereiftem Käse entfaltet er seine Struktur und Tiefe überzeugend.
Für Apropos Wein steht der Mandolás Tokaji Furmint 2022 für Weine mit klarer Herkunft, handwerklicher Präzision und authentischem Charakter. Ein trockener Tokajer von internationalem Format, der Mineralität, Frische und Eleganz vereint und sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert.
Tokaj Oremus Ltd.,
3934 Tolcsva, Ungarn
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