Marmorelle Negroamaro/Susumaniello 2022 Salento IGT Marilu 0,75l

Der Marmorelle Negroamaro/Susumaniello 2022 vereint 80 % Negroamaro mit 20 % der seltenen autochthonen Rebsorte Susumaniello aus dem sonnenverwöhnten Salento entlang der apulischen Küste. Die Reben entstammen kalkhaltigen Sand- und Lehmböden, die mediterranes Temperament zusammen mit mineralischer Tiefe liefern – ein klarer Ausdruck von Authentizität und Herkunft, wie wir sie bei Apropos Wein seit Jahrzehnten schätzen 

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Brombeere, schwarze Kirsche und dunkle Waldfrucht, begleitet von würzigen Anklängen an mediterrane Kräuter, Kakao und einen Hauch Lakritz. Das Bouquet vermittelt Tiefe, Würze und südliche Eleganz.

Am Gaumen zeigt der Marmorelle 2022 seine charakteristische Balance aus vollmundiger Frucht, seidiger Tanninstruktur und lebendiger Säure. Die Dichte verbindet sich mit harmonischer Länge und ein angenehm salziger, würziger Abgang – ein Wein, der kraftvoll und zugänglich zugleich ist 

Die Vinifikation erfolgt klassisch: getrennte Gärung von Negroamaro und Susumaniello bei 22–26 °C im Edelstahltank mit anschließendem Malolaktik-Übergang. Der Ausbau umfasst mindestens 12 Monate im Edelstahltank, gefolgt von Flaschenreife zur Stabilisierung – ein reduzierter Stil, der Sortenreinheit und Terroirkraft bewahrt 

Mit 13 % vol Alkohol, trockenem Ausbau und präzise eingebundener Säure ist dieser Salento‑Rotwein ausgesprochen genussbereit; sein Reifepotenzial reicht mindestens bis 2028 

Speisebegleitung: Ideal zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würzigen Pastagerichten, mediterraner Küche oder gereiftem Käse. Seine fruchtige Würze und harmonische Tanninstruktur harmonieren besonders mit intensiven Aromen 

Der Marmorelle Negroamaro/Susumaniello 2022 ist ein überzeugender Vertreter apulischer Herkunft: würzig, dichte Frucht, ausgewogene Struktur – ein Wein voller Persönlichkeit, wie er bestens zu eurer liebevoll geführten Auswahl bei Apropos Wein passt: familiär geprägt, charaktervoll und trinkfreudig.

Marilu’ Agricultural Company
Via Giordano Bruno 4
72100 Brindisi, Italien