Maurizio Zanella 2019 Ca Del Bosco 0,75l

Der Rosso del Sebino IGT 2019 „Maurizio Zanella“ stammt aus biodynamisch gepflegten Weinbergen in der Lombardei, nördlich des Lago d’Iseo, wo Cabernet Sauvignon (50 %), Merlot (25 %) und Cabernet Franc (25 %) auf kalkreichen Hanglagen reifen. Dieser reinsortige Bordeaux-Blend ist das persönliche Signature-Weinprojekt von Maurizio Zanella, einem Pionier der italienischen Qualitätsweinbewegung – Werte, die sich perfekt mit dem Stil von Apropos Wein decken: familiär verankert, terroirorientiert und nachhaltig hochwertig.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang in tiefem Rubinrot mit fein violettem Rand. In der Nase dominieren reife Fruchtnoten wie Brombeere, Sauerkirsche und Cassis, ergänzt durch Nuancen von Lakritz, Eukalyptus, balsamischer Würze und dezentem Toast – ein intensives und zugleich elegantes Aromaspiel.

Am Gaumen zeigt der Wein einen vollmundigen Körper, kraftvoll und präzise zugleich. Geschmeidige Tannine, saftige Beerenfrucht, Gewürzanklänge und ein balsamisch-mineralisches Rückgrat verbinden sich zu einem harmonischen und nachhaltigen Gesamtkonzept. Der lang anhaltende Abgang wirkt rund und strukturiert zugleich.

Die Vinifikation erfolgt mit Handlese, exakter Selektion und gekühlter Traubenbearbeitung. Die Maischestandzeit umfasst rund 21–22 Tage tägliche Pump‑overs via Schwerkraft. Die rund 17 Monate Reifung findet in kleinen Barriques statt (ca. 70 % neues Holz), anschließend reift der Wein etwa 19 Monate auf der Flasche – ein reduzierter Stil, der Reinheit, Herkunft und Eleganz in den Mittelpunkt stellt.

Mit 13,5 % vol Alkohol, trockenem Stil, frischer Säure (pH ca. 3,48, Säure ca. 4,7 g/l) und niedrigem Schwefelgehalt (unter 38 mg/l) ist der Maurizio Zanella 2019 ein runder, strukturierter Rotwein mit gutem Lagerpotenzial – empfohlen bis etwa 2028.

Dieser vielseitige Rotwein passt exzellent zu gegrilltem Rind, Lamm mit Kräutern, Wildragout, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Hartkäse – überall dort, wo strukturierte Frucht und stilistische Klarheit gefragt sind.

Der Maurizio Zanella 2019 Rosso del Sebino IGT ist ein fein komponierter Bordeaux-Blend, dessen Herkunft, Textur und Reife ein höchst ausdrucksstarkes Weinbild ergeben. Ein stilistisch souveränes, terroirbewusstes Beispiel italienischer Rotweinkultur – ideal für anspruchsvolle Kund:innen, wie sie bei Apropos Wein im Fokus stehen.

Jahrgang	2019
Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Geschmack	trocken
Herkunftsland	Italien
Rebsorte	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt	13,5
Italien	Lombardei
Inverkehrbringer	Ca´ del Bosco, Erbusco, Lombardei, Italien
Winzer/Weingut/Abfüller	Ca del Bosco