Neuburger Handwerk Alte Reben 2023 Fuhrgassl-Huber 0,75l

Der Neuburger Handwerk Alte Reben 2023 vom Weingut Fuhrgassl-Huber ist ein rarer Weißwein aus Wien, der eindrucksvoll zeigt, welches Potenzial in dieser traditionsreichen österreichischen Rebsorte steckt. In der Nase offenbart sich ein zurückhaltendes, aber vielschichtiges Aromenspiel: gelbe Birne, Apfelschale und reife Quitte treffen auf zarte Anklänge von Haselnuss, frischem Brot und eine feine Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ruhig, aber ausdrucksstark – mit sanftem Schmelz, dezenter Säure und einer mineralischen Tiefe, die von den alten Reben und dem Terroir der Neustifter Lagen zeugt. Der Abgang ist lang, cremig und von einer feinen Salzigkeit geprägt, die den Wein besonders macht.

Die Trauben stammen von alten, tief wurzelnden Rebstöcken in den Hängen rund um Neustift am Walde, einem traditionellen Wiener Weinort mit besonders kalk- und sandhaltigen Böden. Diese verleihen dem Wein nicht nur Struktur, sondern auch Finesse. Der Begriff „Handwerk“ steht bei Fuhrgassl-Huber für schonende Verarbeitung, selektive Handlese und einen behutsamen Ausbau – meist im großen Holzfass oder auf der Feinhefe – um die Eigenständigkeit der Rebsorte und die Herkunft klar zum Ausdruck zu bringen. Der Jahrgang 2023 überzeugt mit aromatischer Frische, innerer Spannung und klassischer Stilistik.

Als Speisenbegleiter zeigt sich der Neuburger besonders vielseitig: Er passt ideal zu gebratenem Geflügel, Kalbsrücken, herbstlichen Gemüsegerichten, Pilzrisotto oder zu mildem Bergkäse. Auch zu traditionellen Wiener Gerichten bringt er Tiefe und Harmonie ins Glas.

Apropos Wein sieht im Neuburger Handwerk Alte Reben 2023 nicht nur ein Stück gelebter Weinkultur, sondern auch das Ergebnis einer Philosophie, die auf Herkunft, Sorgfalt und Charakter baut. Ein ruhiger, authentischer Weißwein mit Seele – und ein eindrucksvolles Zeugnis der Wiederentdeckung klassischer Rebsorten.