Noix de la Saint-Jean Domaines de Provence 0,75l

Der Noix de la Saint-Jean ist ein traditioneller Walnuss-Aperitif aus der Provence, Frankreich, hergestellt von den Distilleries et Domaines de Provence. Dieser einzigartige Likör wird aus frischen, grünen Walnüssen, die am Johannistag (24. Juni) geerntet werden, und Rotwein aus der Region Luberon hergestellt. Die Walnüsse werden zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss und Nelken mazeriert, was dem Aperitif seine charakteristischen Aromen verleiht.

Geschmack und Aromen: Im Glas zeigt der Noix de la Saint-Jean eine tiefrote bis braune Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Walnüssen, Trockenfrüchten, Zimt, Muskatnuss, Nelken und Pfeffer. Am Gaumen ist der Likör vollmundig und harmonisch, mit einer angenehmen Süße und einer leichten Würze. Der Abgang ist langanhaltend und rund.

Serviervorschläge: Der Noix de la Saint-Jean wird traditionell pur oder leicht gekühlt serviert. In Frankreich wird er gerne zu Blauschimmelkäse genossen. Er eignet sich auch hervorragend als Zutat in Cocktails oder als Begleiter zu Desserts.