Der “Occhetti” Nebbiolo Langhe DOC 2022 von Prunotto präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Himbeeren, begleitet von Noten von Rosen und Lakritze. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und harmonisch mit einem langen, tanninreichen Abgang.
Hergestellt aus 100 % Nebbiolo-Trauben, reifte der Wein etwa 16 Monate in Eichenfässern und wurde anschließend für weitere vier Monate in der Flasche gelagert.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und das Lagerpotenzial beträgt bis 2032 und darüber hinaus.