Bansella Nizza DOCG 2022 Prunotto 0,75l

Bansella Nizza DOCG 2022 von Prunotto präsentiert sich als ein außergewöhnlich eleganter, saftiger und von piemontesischer Terroir-Präzision geprägter Spitzenrotwein voller lebendiger Rasse, dunkler Beerenfrucht und samtiger Geschmeidigkeit. Bereits im Glas setzt diese handwerklich meisterhaft vinifizierte Barbera-Ikone mit ihrer tiefdunklen, leuchtend rubinroten Robe, purpurnem Kern und brillant feinen violetten Glanzlichtern anspruchsvolle optische Akzente. In der Nase entfaltet er ein hochexpressives, betörend vielschichtiges Bouquet aus saftigen Herzkirschen, wilden Waldheidelbeeren, vollreifen Brombeeren, dunklen Pflaumen und reifen Amarenakirschen. Begleitet wird die verschwenderische Beerenfrucht von noblen floralen Nuancen getrockneter Veilchen und dunkler Rosen sowie tiefgründigen Noten von toskanisch-piemontesischer Kräuterwürze, getrocknetem Thymian, feinstem Pfeifentabak, edler Bourbonvanille, Zigarrenkistchen, dunkler Bitterschokolade, einer Spur Mokka und einer unverkennbar kühlen, salzig-erdigen Kalkmergel-Mineralik. Am Gaumen begeistert der Rotwein mit einer engmaschigen, samtig gewobenen Textur, animierender Fruchtsaftigkeit, meisterhaft geschliffenen, feinkörnigen Tanninen und einer glasklaren, vibrierend lebendigen Säureader, die in ein herrlich fokussiertes, würzig-balsamisches Finale mündet. Dieser charaktervolle Rotwein fängt die sonnenverwöhnte Wärme des Monferrato und die aristokratische Grand-Cru-Eleganz der Nizza-Appellation im kraftvollen Jahrgang 2022 vollendet ein.

Das vielschichtige Aromenspiel dieses erstklassigen Rotweins offenbart bei näherer Betrachtung eine stupende Tiefe und Finesse, die vom unnachahmlichen Feingefühl des Prunotto-Kellerteams für balancierte, langlebige Barbera-Monumente von internationalem Format zeugt. Neben den intensiven Noten von frischem Weichselkompott, Schlehe und Sauerkirsche zeigen sich im Hintergrund delikate Facetten von getrocknetem Rosmarin, schwarzem Pfeffer, Leder, feuchtem Waldboden und edelstem, feinfühlig integriertem Barriqueholz. Am Gaumen entfaltet die zu 100 Prozent aus Barbera gekelterte Kreation eine grandiose Harmonie: Die für die Sorte typische, vibrante Fruchtsäure verleiht dem dichten, stoffigen Körper eine bemerkenswerte Frische und Rasse, während der behutsame Holzausbau die Gerbstoffe seidig rundet und dem Wein eine geschmeidige Struktur schenkt. Diese aristokratische Balance verleiht dem Bansella eine faszinierende Zugänglichkeit gepaart mit beachtlichem Reifepotenzial für viele Jahre, die für grandiosen Trinkfluss sorgt und in einen sauberen, hochpräzisen und lang anhaltenden, von feiner Kakaowürze, saftiger Kirschpikanz und mineralischem Nachhall getragenen Abgang mündet.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das traditionsreiche Spitzenweingut Prunotto in Alba, dessen Wurzeln bis ins Jahr 1904 zurückreichen und das seit Anfang der 1990er-Jahre unter der Ägide der toskanischen Weindynastie Marchesi Antinori zu neuer qualitativer Blüte geführt wurde. Die Trauben für den „Bansella“ stammen aus ausgewählten Parzellen im Herzen der geschützten Ursprungsbezeichnung Nizza DOCG – dem unangefochtenen historischen Epizentrum für die anspruchsvollsten Barbera-Weine des Monferrato. Hier wurzeln die Reben in nach Süden und Südwesten ausgerichteten Hanglagen auf kargen, extrem mineralstoffreichen Böden aus kalkhaltigem Mergel (Terre Bianche), durchzogen von marinen Sedimentschichten und sandigem Lehm, die den Weinen ihre noble Salzigkeit und sehnige Struktur verleihen. Im sonnenreichen, warmen Vegetationsjahrgang 2022 genossen die Trauben eine optimale physiologische Ausreifung bei vollendeter Zucker- und Phenolkonzentration. Im Keller vinifiziert Prunotto mit akribischer Sorgfalt: Nach selektiver Handlese und temperaturkontrollierter Maischegärung mit behutsamer Extraktion reift der Wein für rund neun bis zwölf Monate in gebrauchten Barriques und Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife, um die pure Terroireleganz und die vibrierende Primärfrucht unverfälscht auf die Flasche zu bringen.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der anspruchsvollen Genussküche erweist sich dieser samtig-straffe, finessenreiche Rotwein aufgrund seiner animierenden Säurestruktur und tiefgründigen Kirschwürze als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter für festliche Tafeln. Er untermalt die feine piemontesische, italienische und alpine Haute Cuisine meisterhaft: Ob zu traditionellem piemontesischem Schmorbraten (Brasato al Barbera), handgemachten Tajarin mit herzhaftem Fleisch- oder Trüffelragù, saftig gebratenem Perlhuhn, rosa gegrilltem Kalbskotelett mit Kräuterbutter, zartem Rinderfilet im Pfeffermantel, feinen Agnolotti del Plin sowie zu mittelaltem Raschera, feinem Toma Piemontese, gereiftem Taleggio oder mildem Parmigiano Reggiano. Auch wohl temperiert bei 16–18 °C solo genossen bietet dieser geschliffene Ausnahme-Barbera ein unvergessliches Trinkvergnügen voller Charakter und Finesse. Wir von Apropos Wein teilen genau diese tiefe Leidenschaft für authentische Charakterweine, die traditionelle Handwerkskunst, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment mit all unserer gewachsenen Expertise nur Erzeugnisse aus, die wie dieser Prunotto Bansella Nizza DOCG 2022 für verlässliche Spitzenqualität stehen und ein unvergleichliches Weingerlebnis garantieren.