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2018 Opus One bietet üppige Aromen von Brombeere, Cassis und Schwarzkirsche. Es folgen elegante Noten von Veilchen, weißem Pfeffer und Rosenblättern, die zusammen ein sehr verführerisches Bouquet ergeben. Die nahtlos geschichteten Aromen bilden ein Crescendo aus frischen und saftigen schwarzen Früchten, akzentuiert mit einem Hauch von Orangenschale, Süßholz und dunkler Schokolade. Wunderschön ausbalanciert, verbinden sich die sanften, runden Tannine und die frische Säure zu einem weichen, cremigen Mundgefühl und erweitern die Aromen zu einem langen anhaltenden Abgang.
Cabernet Sauvignon 84%, Petit Verdot 6%, Merlot 5%, Cabernet Franc 4% and Malbec 1%
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98 Points Robert Parker Wine Advocate-
Parker: Very deep garnet-purple in color, the 2018 Opus One soars out of the glass with bright, bold boysenberries, warm cassis and ripe, juicy black plums notes, plus emerging nuances of lilacs, oolong tea, cinnamon stick, tilled soil and black truffles. Medium to full-bodied, the palate is packed with tightly wound layers of crunchy black fruits, supported by firm, grainy tannins and fantastic freshness, finishing with lifted fruitiness and on a lingering mineral note. 98/100
Points Decanter –
99 Points James Suckling – Extremely perfumed and floral with lavender, lilacs and violets to the sweet, ripe berries, such as blackberries and blackcurrants. Some slate and graphite, too. Its full-bodied, yet ever so balanced and refined, with super fine tannins that last for minutes. Fresh herbs, such as bay leaf and lemon grass highlight the dark fruit. The quality of tannin is exquisite with wonderful polish and refinement. Lasts for minutes. So wonderful to taste now, but better after 2026. 99/100
Opus One ist einer der teuersten und höchstbewerteten Weine der USA. Das Ziel von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild, einen qualitativ hochwertigen und bordeauxtypischen Wein in Kalifornien zu erzeugen, ist gelungen. Opus One gilt in der Fachwelt als einer der besten kalifornischen Weine. Der Ausbau des Wein erfolgt zu 100 % in Barriques aus neuer französischer Eiche. Die Dauer der Fassreife liegt zwischen 15 und 25 Monaten
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Marke
Mondavi-Rothschild
Die Partnerschaft zwischen den renommierten Weindynastien Robert Mondavi aus Kalifornien und Baron Philippe de Rothschild aus Bordeaux führte zur Schaffung des ikonischen Weinguts Opus One. Dieses Weingut vereint das Beste aus der neuen und alten Weinwelt und steht für Spitzenweine, die Eleganz, Komplexität und Tiefe vereinen. Das Projekt Mondavi-Rothschild begann 1979 mit dem Ziel, in Kalifornien einen Premier Cru-ähnlichen Wein zu produzieren, der die Perfektion der Bordeaux-Weinbautradition mit dem innovativen Weinbauansatz Kaliforniens verbindet.
Philosophie und Vision von Mondavi-Rothschild
Die Philosophie von Mondavi-Rothschild beruht auf der Verbindung von Tradition und Innovation. Die beiden Partnerfamilien teilen die Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine entstehen, wenn Terroir, Handwerkskunst und Leidenschaft miteinander verschmelzen. Mit dem Fokus auf Cabernet Sauvignon und weiteren edlen Bordeaux-Rebsorten erzeugen sie Weine, die die Eleganz und Langlebigkeit der besten Bordeaux-Weine und die Fruchtigkeit und Struktur Kaliforniens in perfektem Einklang bringen.
Weinsortiment von Mondavi-Rothschild
Das Herzstück der Partnerschaft zwischen Mondavi und Rothschild ist der legendäre Wein Opus One, der sich durch seine Finesse, Komplexität und Alterungsfähigkeit auszeichnet:
- Opus One: Ein ikonischer Rotwein, der aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec hergestellt wird. Er vereint Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Schokolade und Zedernholz mit einer seidigen Textur und feinen Tanninen. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
- Overture: Der Zweitwein von Opus One, ein vielschichtiger und ausdrucksstarker Rotwein, der aus denselben edlen Bordeaux-Rebsorten gekeltert wird. Mit Aromen von reifem Obst, Gewürzen und feinen Röstaromen bietet Overture ein harmonisches und zugängliches Geschmackserlebnis.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Mondavi-Rothschild
Die Weine von Mondavi-Rothschild werden mit größter Sorgfalt und Hingabe produziert. Das Weingut setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken und arbeitet im Einklang mit der Natur, um die Frische und Reinheit der Trauben zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und die Weinbereitung erfolgt mit modernster Technik, um die Aromen und die Struktur der Weine zu maximieren. Opus One wird in einer der modernsten Weinkellereien der Welt hergestellt, die speziell für die Produktion dieses außergewöhnlichen Weins entwickelt wurde.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Mondavi-Rothschild
Ein Glas Opus One bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Kraft und Eleganz der Bordeaux-Weine mit der Fruchtigkeit und Struktur Kaliforniens vereint. Die Weine zeichnen sich durch ihre tiefe Komplexität, ausgewogene Säure und feinen Tannine aus, die eine lange Lagerfähigkeit garantieren. Sie sind ideal für gehobene Küche, festliche Anlässe und besondere Momente,
