Der Permstein 2022 Bio vom Weingut Jurtschitsch präsentiert sich in einem mittleren Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Kräuternoten, ein Hauch von Orangenzesten, florale Nuancen und subtile Gewürzanklänge. Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige, elegante Struktur mit einer feinen Säure und einem extraktsüßen Nachhall von Papaya und Orange. Der Permstein ist bereits gut antrinkbar und spiegelt das Terroir der Region authentisch wider.
Dieser Weißwein ist eine Cuvée aus 80 % Riesling und 20 % Grüner Veltliner. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen, kargen Terrassenlagen des Zöbinger Perms sowie vom Fuße des Heiligensteins. Die Vinifikation erfolgt im großen Holzfass, was dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht.
Der Permstein 2022 Bio wurde im Weinguide Österreich und Nachbarländer 2024/25 von Falstaff mit 92 Punkten ausgezeichnet.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % und einem Restzucker von 1,1 g/l eignet sich dieser Wein hervorragend als Begleiter zu leichten Gerichten, Fisch oder als Aperitif. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C.