Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase aromenreiches Bukett nach tropischen Früchten, Pfirsich und Ananas, feiner Zitrustouch und typische Vanillenote, am Gaumen kraftvoll, lebendiger Fruchtcharakter, Ananas, Steinobstanklänge, langer Abgang.
Ausbau:
Nach der schonenden Pressung wurde der Most im Stahltank bei 10 °C gekühlt, um eine natürliche Klärung zu erzielen. Danach kam der Wein für den biologischen Säureabbau und Ausbau in neue Barriques (französische und ungarische Eiche). In der Flasche lagerte der gute Tropfen 5 Monate lang.
Bodenbeschaffenheit:
Kalkstein, Lehm, Sandstein.
Marchesi Antinori S.p.A
via Cassia per Siena, 133
Loc. Bargino, 50026
San Casciano val di Pesa, Firenze