Refugium 2023 Aumann 0,75l

Der Refugium zeigt sich als kräftiger Rotwein mit einem tiefen, dunklen Rubinrot. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von dunklen Beerenfrüchten, gefolgt von würzigen Noten, die an Pfeffer und Kräuter erinnern. Ein Hauch von Schokolade und vanilligen Anklängen rundet das Bouquet ab.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein vollmundig und rund, mit einer angenehmen Balance zwischen Frucht und Struktur. Die weichen, geschmeidigen Tannine und die ausgewogene Säure sorgen für ein langanhaltendes, harmonisches Finish, das den Genuss abrundet​

Hergestellt aus einer Cuvée von Zweigelt und Merlot, reift der Wein für 12 Monate in kleinen französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich der Refugium 2022 hervorragend zu kräftigen Speisen wie Rindfleisch, Lamm oder Wildgerichten, aber auch zu Gerichten mit dunkler Schokolade​