Riesling GG Niersteiner Hipping 2022 St Antony 0,75l

Der Riesling GG Niersteiner Hipping 2022 vom Weingut St. Antony ist ein herausragender deutscher Großes Gewächs-Riesling aus einer der bedeutendsten Rieslinglagen am berühmten Roten Hang in Nierstein (Rheinhessen). Die Einzellage Hipping zeichnet sich durch steile Südhänge und mineralreiches Rotliegend-Gestein aus, das dem Riesling eine besondere Kombination aus frischer Säure, klarer Frucht und mineralischer Tiefe verleiht – ein typischer Ausdruck dessen, was große Rheinhessen-Rieslinge ausmacht.

Im Glas zeigt der Jahrgang 2022 eine hellleuchtende strohgelbe Farbe und ein vielschichtiges Bouquet. Die Nase wird geprägt von feiner Mineralität, Zitrusnoten wie Grapefruit und Orangenschale, grüner Mango, Nektarine und floralen Akzenten, begleitet von einer eleganten, kühlen Spannung, die den Charakter der Lage widerspiegelt. Die Aromatik wirkt reif und gleichzeitig klar und fein konturiert.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Riesling trocken, präzise und lebendig strukturiert. Die lebhafte Säure verleiht dem Wein Frische und Länge, während die mineralische Komponente und ein saftiger Fruchtkern aus Zitrus- und Pfirsicharomen für Tiefe und Balance sorgen. Der Abgang ist nachhaltig, elegant und ausgewogen, getragen von klarer Frucht und feiner phenolischer Präsenz.

Dieser Riesling GG Hipping 2022 ist ein hervorragender Speisebegleiter und passt besonders gut zu gegrilltem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten, asiatisch inspirierten Gerichten, gebratenem Geflügel oder aromatischen vegetarischen Gerichten. Seine lebendige Säure und klare Struktur harmonieren ebenso mit leichten Käsesorten oder frischen Salaten.

Für Apropos Wein, einen seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, steht dieser Riesling GG Niersteiner Hipping 2022 St. Antony für Weine mit authentischem Herkunftsausdruck, handwerklicher Präzision und mineralischer Eleganz. Ein deutscher Spitzenriesling, der Herkunft, Frische und Tiefe vereint und sowohl Kenner als auch neugierige Genießer begeistert.