Riesling Ried Fumberg 2024 Kolkmann 0,75l

Der Riesling Ried Fumberg 2024 vom Familienweingut Kolkmann ist ein Paradebeispiel für einen Herkunftswein aus dem Wagram, der Klarheit, Mineralität und Struktur harmonisch vereint. Dieser Riesling stammt aus der renommierten Einzellage Ried Fumberg bei Gösing am Wagram – eine Lage, die mit ihren tiefgründigen Löss- und Tonböden, südlicher Ausrichtung und kühler Höhenlage ideale Bedingungen für rebsortentypische Eleganz und Tiefgang bietet. Genau jene Faktoren, die sowohl im Weingut Kolkmann als auch bei Apropos Wein höchste Priorität genießen: Terroirtreue, Handwerk und nachhaltiger Anspruch.

Im Glas zeigt sich der 2024er in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zart duftig mit Noten von weißem Pfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, begleitet von floralen Anklängen und einem Hauch Zitruszeste. Dezent mineralische Nuancen und ein Hauch Kräuterwürze sorgen für Tiefe und Spannung.

Am Gaumen ist der Riesling klar und schnörkellos: straffe, aber gut integrierte Säure trifft auf eine saftige, fruchtbetonte Textur mit feiner Mineralität. Grapefruit, Limette und Steinobst verschmelzen mit einer lebendigen Frische, die den Wein über einen langen, geradlinigen Abgang trägt. Trotz jugendlicher Energie ist der Fumberg 2024 bereits gut zugänglich, besitzt jedoch auch Reifepotenzial über mehrere Jahre.

Vinifiziert wurde dieser Riesling kühl im Edelstahltank, um die Primärfrucht und Sortentypizität bestmöglich zu erhalten. Der Ausbau auf der Feinhefe gibt ihm zusätzlichen Schmelz und Struktur, ohne ihm die Lebendigkeit zu nehmen.

Als Speisebegleiter ist der Ried Fumberg 2024 enorm vielseitig: hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Gerichten mit Ingwer oder Zitronengras, hellem Geflügel oder auch zu vegetarischen Speisen mit Fenchel, Spargel oder Ziegenkäse. Serviert bei 8–10 °C entfaltet er sein ganzes Potenzial.

Mit dem Riesling Ried Fumberg 2024 bringt Apropos Wein einen frischen, terroirgeprägten und anspruchsvollen Weißwein in sein Sortiment – authentisch, finessenreich und mit unverwechselbarem Wagram-Charakter. Ein Wein, der Herkunft spürbar macht und mit seiner klaren Stilistik sowohl Kenner als auch Genießer begeistert.

Zutaten

Nährwerte