Rose Sicilia DOC 2024 Planeta 0,75l

Der Rosé Sicilia DOC 2024 von Planeta präsentiert sich als ein charaktervoller, mediterraner Rosé mit klarer Stilistik und erfrischender Lebendigkeit. Im Glas zeigt er ein zartes Rosa mit leuchtenden Reflexen, das gleich eine einladende Frische signalisiert. In der Nase treten Aromen von Walderdbeeren, Himbeere und Granatapfel in den Vordergrund, begleitet von feinen floralen Noten – Rosenblüten – und einem Hauch exotischer Frucht. Eine subtile Mineralität und eine feine Kräuterwürze verleihen dem Bouquet Tiefe und Komplexität.

Am Gaumen setzt sich das Fruchtbild fort: saftige rote Beeren, etwas Pfirsich und eine kalkige Mineralität verbinden sich mit einer lebendigen, eleganten Säurestruktur. Der Wein wirkt klar und ausgewogen, mit einem mittleren Körper und einem angenehm anhaltenden Abgang, in dem erneut rote Fruchtnoten und eine dezente Kräuterwürze nachhallen. Trotz seiner Fruchtigkeit bleibt er konsequent trocken ausgebaut.

Dieser Rosé stammt vom Weingut Planeta auf Sizilien, genauer aus den Weinbergen in Menfi (Contrada Dispensa und Gurra). Das Weingut betreibt ökologischen Anbau nach dem SOStain-Protokoll und legt großen Wert auf nachhaltige Bodenpflege, Biodiversität und einen naturnahen Weinausbau. Die Trauben – hauptsächlich Nero d’Avola und Syrah, ergänzt um kleine Anteile anderer Sorten wie Sauvignon Blanc – werden per Handlese gelesen, leicht mazeriert und in Edelstahltanks vergoren, um Frische und Herkunftsausdruck zu bewahren.

Das verbindet uns mit Apropos Wein: Mit unserer Familientradition, dem Fokus auf Qualität und Herkunft sowie der Liebe zu charaktervollen Weinen finden wir in diesem Rosé einen passenden Partner im Sortiment. Er ist ein Wein, der Leichtigkeit und Tiefe zugleich verkörpert – in Stil und Anspruch einheimisch zu unserem Markenbild.

Als Speisebegleitung passt er hervorragend zu gegrillten Meeresfrüchten (Garnelen, gegrillter Tintenfisch), zu Sushi oder Ceviche, zu salzigen Antipasti wie Rohschinken oder Oliven, zu hellem Geflügel mit Kräutern oder Sommersalaten mit Beeren oder Zitrusfrüchten. Auch als stilvoller Aperitif an warmen Tagen kann er punkten. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei etwa 8–10 °C.

Zutaten

Nährwerte