Rubesco Torgiano DOC 2021 Lungarotti 0,75l

Der Rubesco Torgiano DOC 2021 vom Weingut Lungarotti ist ein traditionsreicher Rotwein aus Umbrien, der Tiefe, Struktur und Eleganz harmonisch vereint. Die Cuvée besteht überwiegend aus Sangiovese mit einem kleineren Anteil Colorino und stammt aus den sanften Hügeln rund um Torgiano – einem der geschichtsträchtigsten Weinbauorte der Region. Der Begriff „Rubesco“ ist eine Wortneuschöpfung von Giorgio Lungarotti, dem Gründer des Hauses, und bedeutet so viel wie „rot werden vor Freude“ – eine Hommage an die Farbintensität und Lebendigkeit des Weins. Seit Jahrzehnten gilt der Rubesco als stilbildender Vertreter Umbriens und als Symbol für das Qualitätsstreben der Familie Lungarotti, die zu den Pionieren des modernen italienischen Weinbaus zählt.

Im Glas zeigt sich der Rubesco 2021 in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist klar und einladend, mit Aromen von reifen Kirschen, Waldbeeren, Veilchen und getrockneten Kräutern, ergänzt durch feine Noten von Lakritze, Leder und einem Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll, aber ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und gut strukturierten, reifen Tanninen. Der Ausbau erfolgt für zwölf Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifung, die dem Wein zusätzliche Harmonie und Tiefe verleiht. Der Abgang ist würzig, anhaltend und von eleganter Frische geprägt.

Als Speisenbegleiter passt der Rubesco hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Rinderschmorbraten, Wildgerichten oder mittelkräftigem Hartkäse. Auch zu klassischen Pastagerichten mit Tomatenragout oder Lasagne mit Pilzen und Kräutern entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft.

Lungarotti und Apropos Wein teilen eine Philosophie, die auf Herkunft, Familie und verantwortungsvoller Handwerkskunst basiert. Der Rubesco Torgiano DOC 2021 ist ein Paradebeispiel dieser Haltung – ein Rotwein mit regionaler Identität, historischer Tiefe und modernem Anspruch, der das Sortiment von Apropos Wein um eine stilvolle Stimme aus dem Herzen Italiens erweitert.

Cantine Giorgio Lungarotti Srl
06089 Torgiano
Viale Giorgio Lungarotti, 2