Saint-Philippe “Les Bégonias” AOP 2024 Les Vignerons 1,0l

Mit dem Saint-Philippe „Les Bégonias“ 2024 präsentieren wir Ihnen ein charakterstarkes Juwel aus den sonnenverwöhnten Terroirs Südfrankreichs, das die Kraft und die aromatische Vielfalt des Languedoc meisterhaft einfängt. Die Cuvée „Les Bégonias“ steht für eine Selektion, bei der die Typizität der Rebsorten und die Besonderheiten der Böden in einem harmonischen Dialog stehen. Auf kargen Kalk- und Schieferböden gewachsen, profitieren die Reben von der intensiven Mittelmeersonne und den kühlenden Einflüssen der Nacht, was dem Wein eine beeindruckende Konzentration bei gleichzeitiger Frische verleiht. Diese Verbindung aus südländischer Opulenz, handwerklicher Sorgfalt und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die authentisch von ihrer Heimat erzählen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein ausdrucksstark, warm und von einer einladenden dunklen Beerenfrucht geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von saftigen Brombeeren, reifen Waldhimbeeren und einer Spur von Cassis. Begleitet wird diese Fruchtfülle von den für die Region so charakteristischen würzigen Nuancen: Ein Hauch von Garrigue-Kräutern wie Thymian und Rosmarin verschmilzt mit dezenten Noten von schwarzem Pfeffer und einer feinen Lakritzwürze. Eine subtile mineralische Ader im Hintergrund verleiht dem Duftbild eine noble Tiefe und sorgt für eine animierende Komplexität, die bereits im Glas die ganze Faszination des französischen Südens offenbart.

Am Gaumen offenbart der „Les Bégonias“ seine ganze Geschmeidigkeit und eine beeindruckende Balance. Er besticht durch eine samtige, gut strukturierte Tanninstruktur und einen mittelkräftigen Körper, der den Mundraum harmonisch auskleidet. Die vitale, aber wunderbar weich eingebundene Säure sorgt für Frische und eine lebendige Dynamik. Die Aromen von dunklen Früchten und mediterranen Gewürzen führen in ein langanhaltendes, sauberes Finale, das von einer noblen Trockenheit und einer angenehmen Fruchtpräsenz gekrönt wird. Ein Wein, der durch seinen Schmelz und seinen ehrlichen, bodenständigen Charakter überzeugt.

Als Speisebegleiter ist dieser Rotwein ein wahrer Allrounder der herzhaften Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Schmorgerichten, Lammkoteletts mit Kräutern der Provence oder einem saftigen Entrecôte vom Grill. Dank seiner würzigen Struktur begleitet er ebenso exzellent mediterrane Gemüsepfannen, kräftige Eintöpfe oder eine Auswahl an gereiftem Hartkäse. Ein Wein für gesellige Abende und entspannte Genussmomente, der die Leidenschaft Südfrankreichs und die präzise Handschrift von Saint-Philippe in jedem Glas widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte