Verkostungsnotiz:
Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.
Ausbau:
traditionelle Maischegärung im Stahltank bei 30 °C, Maischestandzeit 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau 12 Monate im kleinen Eichenfass (100 % neues Holz)
Bodenbeschaffenheit:
Sandboden
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Kräftiges Rubingranat, in der Nase intensive Fruchtnoten, Wacholder, reife dunkle Kirschfrucht, etwas Roastbeef, schwarze Olive, am Gaumen mächtiger Fruchtextrakt, Dörrzwetschken, Schokolade, Brombeer, feine Tanninstruktur, frische Mineralik, Röstaromatik, fruchtig-würziges Finish.
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Vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
Jahrgang | |
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Allergenhinweis | |
Herkunftsland | |
Österreich | |
Geschmack | |
Alkoholgehalt | |
Rebsorte | |
Inverkehrbringer | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Gewerbliche Anfrage
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